Una planta amarga con múltiples usos, estrictamente regulada

La madera de quassia es conocida por su excepcional amargor (más intenso que el de la quinina), que actúa eficazmente como tónico digestivo. También se utiliza en agricultura ecológica como insecticida natural y en ciertos dulces o bebidas amargas en dosis bajas reguladas. Su uso terapéutico, aunque tradicional, debe ser supervisado por un profesional sanitario.

Descripción

Madera cortada en fragmentos irregulares (1–3 cm), de color amarillo pálido a marrón claro, inodora y de sabor excepcionalmente amargo. Producto crudo, desecado y sin moler, destinado a ser procesado por profesionales.

Nomenclatura

• Nombre común: Quassia, madera amarga, madera de Surinam
• Nombre en latín: Picrasma excelsa
• Familia: Simaroubaceae
• Parte utilizada: Madera
• Forma: Corte (volumen profesional)
• Origen: América Central, Antillas (Jamaica, Haití)
• Nombre en inglés: Madera de quassia
• Nombre alemán: Bitterholz
• Nombre en español: Madera de cuasia
• Nombre en italiano: Legno di quassia
• Nombre en árabe: خشب القواسيا

Virtudes principales

Amargo, tónico digestivo, vermífugo, febrífugo, insecticida natural (larvicida, repelente).

Componentes principales

Quassina, neoquasina, lactonas triterpénicas amargas, taninos, resinas, ácido picrasmico.

Uso profesional y dosificación

• Decocción digestiva (uso tradicional): 1 g de madera por 150 ml de agua – hervir durante 10 minutos, 1 taza antes de las comidas. Reservado para adultos.
• Insecticida vegetal (uso biocida): 25 g/litro de agua en maceración o decocción – pulverización (necesaria autorización).
• Alimentos: uso regulado como aromatizante – ≤ 5 mg/kg en bebidas no alcohólicas (ver directiva UE).

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• Uso reservado a profesionales o consumidores informados.
• No recomendado para mujeres embarazadas o en período de lactancia.
• No exceder las dosis recomendadas – riesgo de irritación gástrica, vómitos.
• Nunca usar en niños sin consejo médico.

Historia y uso tradicional

Importada a Europa en el siglo ^XVIII por los colonos caribeños, la madera amarga de quassia fue rápidamente adoptada como febrífugo y tónico digestivo. Debe su nombre a un curandero esclavo procedente de Surinam, Quassi. Aún hoy se utiliza en los sistemas de salud tradicionales de América Latina y en algunas bebidas amargas industriales (amaro, bitter).

Información miscelánea

• Embalaje: granel profesional – bolsa kraft o caja sellada.
• Almacenamiento: lejos del aire, del calor y de la luz.
• Vida útil: 24 meses.
• Código aduanero TARIC: 1211.90.86.00

Fuentes y referencias

• Directiva 88/388/CEE – Aromas alimentarios
• Wikiphyto – https://www.wikiphyto.org/wiki/Quassia
• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• EFSA – Evaluaciones de seguridad de compuestos amargos

Nota para los creadores y formuladores de proyectos:

Tenga en cuenta que no proporcionamos ningún documento técnico (hoja de datos, certificado, análisis, etc.) para cantidades inferiores a 1 kg. La documentación está reservada exclusivamente a profesionales colegiados (se requiere número SIRET o equivalente) y en el marco de proyectos claramente identificados. Gracias por su comprensión.

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