Matricaria chamomilla – cabeza de flor entera de manzanilla alemana

La manzanilla alemana es una planta herbácea anual con flores blancas y corazón amarillo, ampliamente cultivada en Europa por sus propiedades suavizantes. Sus flores son reconocidas desde la Antigüedad y se utilizan secas, enteras, para conservar su delicada fragancia y sus principios activos.

Descripción

Cabezas florales enteras y secas, de color blanco cremoso y amarillo dorado. Aroma dulce y afrutado, textura ligera y quebradiza.

Nomenclatura

• Nombres comunes: manzanilla alemana, manzanilla verdadera, matricaria
• Nombre en latín: Matricaria chamomilla
• Familia: Asteraceae
• Parte utilizada: Cabeza de la flor
• Forma: Entero, seco
• Origen: Europa Central, Asia Occidental
• Nombre en inglés: manzanilla alemana
• Nombre en alemán: Echte Kamille
• Nombre en español: Manzanilla alemana
• Nombre en italiano: Camomilla comuna
• Nombre en árabe: بابونج (Bābūnaj)

Virtudes principales

Tradicionalmente conocida por su acción calmante, la manzanilla es un aliado para los momentos de descanso. También es conocido por su efecto calmante sobre la piel y su fragancia reconfortante. Se utiliza a menudo como infusión vespertina, como compresa o en baños florales.

Componentes principales

Aceites esenciales (camazuleno, bisabolol), flavonoides, cumarinas, mucílagos, ácidos fenólicos.

Uso y dosificación

• Infusión: 1 cucharada por taza (250 ml), dejar infusionar de 8 a 10 minutos, filtrar.
• Baño relajante: 2 puñados de flores en una bolsita, infusionadas en el agua del baño.
• Cosmético: en decocción en lociones o compresas.

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• No recomendado en caso de alergia a las Asteráceas.
• Conservar alejado de la luz, la humedad y el calor.
• Se recomienda un uso moderado a lo largo del tiempo.

Historia y origen

Conocida desde la época del antiguo Egipto, la manzanilla sigue siendo una de las plantas más utilizadas en la herboristería europea. Mencionado en los textos de Dioscórides e Hildegarda de Bingen, se sabe que acompaña a la relajación física y emocional.

Información miscelánea

• Almacenamiento: en un frasco hermético o en una bolsa kraft opaca.
• Embalaje: a granel, bolsa orgánica, frasco de vidrio tintado.
• Aspecto: cabezas florales secas, fragantes y coloridas.
• Olor: dulce, floral, ligeramente afrutado.

Fuentes y referencias

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Corpus de la herbolaria europea
• Textos de medicina tradicional grecorromana
• Referencias históricas a la herbolaria popular

🔎 Información

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