Un polvo con múltiples facetas.

Valorado en la tradición ayurvédica y en los usos populares mediterráneos, el polvo de fenogreco es un apoyo tradicional durante períodos de fatiga, convalecencia o para el cuidado del cabello. Su sabor con cuerpo y ligeramente amargo evoca la semilla entera y ofrece una notable facilidad de uso.

Descripción

Polvo fino de color amarillo ocre a marrón claro, olor característico potente, sabor ligeramente amargo y picante, muy aromático.

Nomenclatura

• Nombres comunes: Fenogreco, trigonella, senegrain
• Nombre latino: Trigonella foenum-graecum
• Familia: Fabaceae
• Parte utilizada: Semilla
• Forma: Polvo
• Origen: India, Mediterráneo, Norte de África
• Nombre en inglés: Polvo de semillas de fenogreco
• Nombre en alemán: Bockshornkleesamenpulver
• Nombre en español: Polvo de fenogreco
• Nombre en italiano: Polvere di fienogreco
• Nombre en árabe: مسحوق الحلبة

Virtudes principales

El polvo de fenogreco se utiliza para estimular el apetito, ayudar a la digestión y mejorar el cuidado del cuerpo, especialmente del cabello. Se utiliza en cataplasmas nutritivas, mascarillas capilares e infusiones revitalizantes.

Componentes principales

Mucílagos, proteínas vegetales, flavonoides, saponinas, trigonelina, hierro, fósforo, magnesio, vitaminas del grupo B.

Uso y dosificación

• Infusión: 1/2 a 1 cucharadita en 200 ml de agua caliente, dejar en infusión durante 10 minutos.
• Cápsulas: 300 a 500 mg por dosis, 1 a 3 veces al día (se recomienda consejo profesional).
• Cosmético: mezclado con agua caliente para formar una pasta que se transforma en una mascarilla fortalecedora para el cabello.
• Cocción: mezclado con harinas, salsas o batidos para un aporte nutricional natural.

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• No recomendado para mujeres embarazadas (posible acción uterotónica).
• Monitorizar los efectos sobre el azúcar en sangre en personas con diabetes.
• Puede provocar olor corporal persistente (notas de jarabe de arce).

Historia y origen

El polvo de fenogreco, conocido en las farmacopeas antiguas y en las tradiciones culinarias orientales, se ha utilizado durante más de 4.000 años. Se encuentra en textos ayurvédicos y grecorromanos para apoyar el cuerpo y promover la vitalidad. Sigue siendo un pilar del cuidado tradicional de las plantas.

Información miscelánea

• Embalaje: bolsa kraft o caja hermética opaca.
• Almacenamiento: alejado de la humedad, el calor y la luz.
• Vida útil: 12 a 18 meses.

Fuentes y referencias

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Libros de medicina herbal ayurvédica
• Textos de herboristería mediterránea

🔎 Información

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