Una semilla poderosa y cálida

A menudo recomendada para estimular la microcirculación o aliviar la tensión muscular, la mostaza negra es un imprescindible en la farmacopea externa popular. En la cocina, es muy apreciado en platos indios y salsas picantes.

Descripción

Semillas pequeñas y esféricas (1 mm), de color marrón oscuro a negro, con un ligero olor cuando están secas y un sabor muy picante después de molerlas o humedecerlas.

Nomenclatura

• Nombre común: Mostaza negra
• Nombre en latín: Brassica nigra
• Familia: Brassicaceae
• Parte utilizada: Semilla
• Forma: Suelta (semillas enteras)
• Origen: Sur de Europa, India, Oriente Medio
• Nombre en inglés: Semilla de mostaza negra
• Nombre en alemán: Schwarzer Senfsamen
• Nombre en español: Semilla de mostaza negra
• Nombre en italiano: Semi di senape nera
• Nombre en árabe: بذور الخردل الأسود

Virtudes principales

Potente rubefaciente, estimulante, calentador, digestivo (uso culinario moderado).

Componentes principales

Sinigrina (glucosinolato), mirosinasa, aceite graso, mucílagos, compuestos de azufre.

Uso tradicional y dosis

• Cataplasma: semillas trituradas hasta formar una pasta, aplicadas con cuidado durante 5 a 10 minutos sobre la piel (evitar las zonas sensibles).
• Uso culinario: semillas enteras tostadas o molidas en currys, chutneys y adobos.

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• ⚠ Muy potente: riesgo de quemaduras en caso de exposición prolongada.
• No recomendado para niños, mujeres embarazadas o personas con piel sensible.
• No aplicar sobre mucosas o heridas abiertas.

Historia y uso

Desde la antigüedad, la mostaza negra se ha utilizado por sus efectos tónicos y circulatorios. Aparece en las farmacopeas grecorromanas, indias y medievales por sus poderosas propiedades calentadoras y digestivas.

Información miscelánea

• Embalaje: bolsa kraft forrada o tarro hermético opaco.
• Almacenamiento: en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.
• Vida útil: 12 a 18 meses.

Fuentes y referencias

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Manuales de fitoterapia externa
• Textos medicinales antiguos y farmacopea popular

Nota para los creadores y formuladores de proyectos:

Tenga en cuenta que no proporcionamos ningún documento técnico (hoja de datos, certificado, análisis, etc.) para cantidades inferiores a 1 kg. La documentación está reservada exclusivamente a profesionales colegiados (se requiere número SIRET o equivalente) y en el marco de proyectos claramente identificados. Gracias por su comprensión.

🔎 Información

Los productos presentados en aromacentre.fr no son medicamentos. Estos son tratamientos herbales naturales. Todos los consejos de uso en nuestro sitio son sólo para fines informativos. Cualquier solicitud adicional deberá realizarse a un profesional sanitario calificado. De conformidad con el Reglamento (CE) n.º 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, no podemos publicar esta información en el sitio. La toma de este producto no exime de consultar a un médico o disponer de prescripción médica. Consulte a su médico o profesional de la salud. Asegúrese de leer las precauciones de uso antes de utilizar plantas medicinales. No se recomienda el uso de preparados a base de hierbas sin el consejo de su médico o farmacéutico. Las sustancias que contienen pueden interactuar con los medicamentos prescritos por el paciente, reduciendo así su eficacia terapéutica o induciendo toxicidad. También pueden empeorar el debilitamiento de las funciones vitales del organismo, exponiendo así al paciente a una mayor morbilidad y a riesgos potencialmente mortales.

Descargo de responsabilidad

La marca Apophycaire, el sitio web aromacentre.fr y SAS LPBE declinan toda responsabilidad por el uso de la información contenida en este sitio. Cada individuo es responsable del uso de estos productos y debe asegurarse de que su uso sea adecuado a su estado de salud.