Un delicado pétalo con una fragancia floral afrutada.

Tradicionalmente utilizado por sus propiedades calmantes y digestivas, el pétalo de naranja dulce es un ingrediente icónico en las infusiones mediterráneas. Ayuda a calmar el nerviosismo pasajero, facilita la conciliación del sueño y favorece una buena digestión. A menudo se asocia con la hierba luisa, la manzanilla o la melisa.

Descripción

Pétalos enteros secos, de color blanco a crema, textura fina y flexible, fragancia floral dulce y suave, sabor agradable, ligeramente afrutado y floral.

Nomenclatura

• Nombre común: Naranja dulce
• Nombre en latín: Citrus aurantium var. dulcis
• Familia: Rutáceas
• Parte utilizada: Pétalo de flor
• Forma: Suelto (pétalos secos)
• Origen: Cuenca Mediterránea (España, Marruecos, Túnez)
• Nombre en inglés: Pétalos de flor de naranja dulce
• Nombre en alemán: Flores de naranja dulce
• Nombre en español: Pétalos de flor de naranjo dulce
• Nombre en italiano: Petali di fiori di arancio dolce
• Nombre en árabe: بتلات زهر البرتقال الحلو

Virtudes principales

Calmante, digestivo, ligeramente sedante, antiespasmódico, suavizante.

Componentes principales

Flavonoides, linalol, nerol, geraniol, trazas de limoneno, mucílagos, acetato de linalilo (bajo).

Uso tradicional y dosis

• Infusión: 1 cucharada por 250 ml de agua caliente, dejar en infusión 10 minutos. Consumir después de las comidas o por la noche.
• Preparación culinaria: repostería, jarabes florales, infusiones para postres, ensaladas de frutas.
• Asociación común: melisa, verbena, tilo, manzanilla.

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• Apto para niños (a partir de 6 años media dosis).
• Evitar en caso de alergia conocida a frutos cítricos (Rutáceas).
• No se conocen contraindicaciones a las dosis habituales.

Historia y uso

Utilizada durante siglos en las tradiciones populares del sur de Europa y del Magreb, la flor de naranja dulce encarna la calma, la gentileza y el equilibrio emocional. Los pétalos secos se utilizan tanto en herbolaria como en la cocina tradicional por su fragancia y propiedades beneficiosas. Valoradas en infusiones infantiles y familiares, siguen siendo un ingrediente esencial en las infusiones de final del día.

Información miscelánea

• Embalaje: bolsa kraft resellable o caja opaca hermética.
• Almacenamiento: seco, alejado de la luz y del calor.
• Vida útil: 12 a 18 meses.
• Código aduanero TARIC: 1211.90.86.00

Fuentes y referencias

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Farmacopeas tradicionales de la cuenca mediterránea
• Trabaja en medicina herbal suave y familiar.

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