Una sumidad floral amarga para la esfera digestiva.

La centaura se utiliza como tratamiento puntual para recuperar el apetito, mejorar las digestivas lentas, limitar las fermentaciones intestinales o acompañar los tratamientos depurativos estacionales. Su fuerte amargor es un indicio de su potencia, especialmente en casos de digestión lenta o fatiga postprandial.

Descripción

Sumidad florida seca y cortada: tallos delgados, hojas pequeñas opuestas, flores secas de color rosa brillante, color verde pálido a marrón rosado, olor ligero, sabor muy amargo.

Nomenclatura

• Nombre común: Centaura
• Nombre en latín: Erythraea centaurium (sin. Centaurium erythraea )
• Familia: Gentianaceae
• Parte utilizada: Sumidad florida
• Forma: Cortada
• Origen: Europa, zonas mediterráneas y templadas.
• Nombre en inglés: Centaura común
• Nombre alemán: Tausendgüldenkraut
• Nombre en español: Centaura menor
• Nombre en italiano: Centaurea minore
• Nombre en árabe: القنطريون الصغير

Virtudes principales

Tónico amargo, digestivo, colerético, depurativo, estimulante del apetito, antiflatulento suave.

Componentes principales

Principios amargos (eritrocentaurina, swertiamarina), flavonoides, iridoides, xantonas, ácidos fenólicos, aceite esencial (trazas).

Uso tradicional y dosis

• Infusión: 1 cucharadita por taza (250 ml), dejar reposar de 5 a 7 min. Tomar antes de las comidas para estimular el apetito o después para favorecer la digestión.
• Vino medicinal: macerar 30 g en 1 litro de vino blanco durante 5 días, filtrar. 1 vaso pequeño antes de las comidas (uso tradicional).
• Decocción: 30 g/L, 5 minutos de cocción a fuego lento para un tratamiento suave de limpieza del hígado.

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• No usar en caso de úlcera gástrica o gastritis severa (acción amarga irritante).
• No se recomienda durante el embarazo ni para niños pequeños.
• Puede causar náuseas si se toma en dosis altas con el estómago vacío.

Historia y uso

La centaura, una planta medicinal europea ancestral, ha sido citada desde la Antigüedad como el remedio amargo por excelencia. Su reputación se debe en el campo a sus propiedades depurativas y digestivas. Siempre presente en las mezclas “amargas” destinadas a fines tónicos hepáticos, es un aliado fiable en caso de digestión lenta y periodos de fatiga digestiva.

Información miscelánea

• Embalaje: bolsa kraft resellable o caja opaca hermética.
• Almacenamiento: alejado de la humedad, la luz y el calor.
• Vida útil: 12 a 18 meses.
• Código aduanero TARIC: 1211.90.86.00

Fuentes y referencias

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Libros de fitoterapia digestiva y manuales populares de herbolaria
• Referencias etnobotánicas sobre Gentianaceae

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