Un polvo herbal potente y versátil.

El polvo de hojas de tomillo es un complemento perfecto para condimentos, mezclas de hierbas provenzales, infusiones listas para preparar o formulaciones de hierbas secas. También se puede utilizar en productos secos (caldos, polvos culinarios, cosmética aromática casera). Gracias a la finura de la molienda, libera rápidamente sus compuestos aromáticos, lo que lo hace ideal para preparaciones instantáneas o aplicaciones homogéneas.

Descripción

Polvo de tamaño fino a mediano, de color gris verdoso a marrón claro. Olor intenso, típico del tomillo. Aroma a alcanfor, ligeramente picante. Obtenido por molienda en frío de hojas secas, sin adyuvante ni aditivo. No irradiado, sin tratamiento químico.

Nomenclatura

• Nombre común: Tomillo, tomillo común
• Nombre en latín: Thymus vulgaris
• Familia: Lamiaceae
• Parte utilizada: Hoja
• Forma: Polvo
• Origen: Francia, España, Italia
• Nombre en inglés: Polvo de hojas de tomillo
• Nombre alemán: Thymianblattpulver
• Nombre en español: Polvo de hoja de tomillo
• Nombre en italiano: Polvere di foglie di timo
• Nombre en árabe: مسحوق أوراق الزعتر

Usos comunes

• Cocción: integración en especias secas, condimentos, salsas instantáneas, rellenos vegetales.
• Infusión rápida: 1/2 cucharadita en una taza de agua caliente – infusiona de 3 a 5 minutos sin necesidad de filtrar.
• Aplicaciones secas: polvos de baño, polvos de limpieza caseros, mezclas técnicas.

Precauciones de uso

• Producto muy aromático: utilizar con moderación.
• Conservar en un recipiente hermético y opaco a temperatura ambiente.
• Mantener fuera del alcance de los niños.

Historia y tradición

El tomillo es una planta profundamente arraigada en las tradiciones culinarias y herbáceas de la cuenca mediterránea. En forma de polvo, satisface los usos modernos en la cocina natural y en formulaciones secas. Simboliza tanto el poder aromático de las plantas rústicas como su adaptabilidad a las prácticas contemporáneas.

Información miscelánea

• Embalaje: bolsa kraft o bote hermético de HDPE opaco.
• Vida útil: 18 a 24 meses.
• Código aduanero TARIC: 1211.90.86.00

Fuentes y referencias

• Referencias internas Apophycaire
• Obras sobre hierbas culinarias y plantas aromáticas europeas
• Datos técnicos sobre polvos botánicos alimentarios

Nota para los creadores y formuladores de proyectos:

Tenga en cuenta que no proporcionamos ningún documento técnico (hoja de datos, certificado, análisis, etc.) para cantidades inferiores a 1 kg. La documentación está reservada exclusivamente a profesionales colegiados (se requiere número SIRET o equivalente) y en el marco de proyectos claramente identificados. Gracias por su comprensión.

🔎 Información

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