Flor de acacia (Acacia negra) – Robinia pseudoacacia

La flor de acacia, también llamada Robinia, proviene del árbol Robinia pseudoacacia . Conocido por su cautivadora fragancia, se utiliza principalmente en la medicina tradicional por sus propiedades calmantes y suavizantes. Su riqueza aromática la convierte también en una flor popular para infusiones florales.

Descripción

La acacia negra, un árbol originario de América del Norte, produce magníficos racimos de flores blancas en primavera. Muy melíferas, son tan estéticas como fragantes. Cuidadosamente secados, conservan su dulce aroma. Ampliamente utilizada en las tradiciones populares, la flor se emplea en infusiones, en cocina e incluso en cosmética natural. No contiene teína ni cafeína y es adecuado para diversos usos sin ningún efecto estimulante. Su delicado sabor evoca notas de miel y jazmín.

Nomenclatura

• Nombres comunes: Acacia blanca, Acacia negra, Acacia falsa, Robinia
• Nombre en latín: Robinia pseudoacacia
• Familia: Fabaceae (Legumbres)
• Parte utilizada: Flores
• Forma: Entero, seco
• Origen: Estados Unidos, Europa, Asia
• Nombre en inglés: Flor de algarrobo negro
• Nombre en alemán: Robinienblüte
• Nombre en español: Flor de acacia falsa
• Nombre en italiano: Fiore di robinia
• Nombre en árabe: زهرة الجراد (Zahret al-Jarad)

Virtudes principales

La flor de acacia es apreciada por sus propiedades calmantes en infusiones, su poder suavizante sobre la piel en cosmética y su delicada fragancia utilizada en perfumería o para el cuidado del cabello. También se utiliza en ciertas tradiciones culinarias para elaborar buñuelos florales o jarabes aromatizados.

Componentes principales

Compuestos aromáticos volátiles (ésteres, alcoholes, aldehídos), flavonoides, taninos, polisacáridos. Su riqueza en néctar la convierte en una fuente importante para la producción de miel monofloral.

Uso y dosificación

• Infusión: 1 a 2 cucharadas por taza (250 ml), dejar reposar durante 10 minutos en agua hirviendo.
• Cosmético: En decocción para loción facial o compresas calmantes.
• Gastronomía: Flores en donas, jarabes o postres saborizados.

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• Se utilizan únicamente las flores. La corteza, las semillas y las hojas son venenosas.
• No usar en niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia sin consejo profesional.
• No se conocen interacciones en las dosis recomendadas, pero siempre consulte con un médico calificado en caso de duda.

Historia y origen

Introducida en Francia en el siglo XVII por Jean Robin, jardinero del rey Enrique IV, la acacia negra se ha naturalizado desde entonces en Europa. La plantación más antigua conocida se puede ver en París, en el Jardin des Plantes. Se extendió rápidamente por sus cualidades melíferas y su capacidad para enriquecer suelos pobres en nitrógeno.

Información miscelánea

• Almacenamiento: alejado de la luz, humedad y fuentes de calor.
• Vida útil: 12 a 24 meses dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
• Embalaje: bolsa kraft, caja hermética o tarro de cristal.
• Olor: floral, dulce, muy cercano al jazmín y la miel.

Fuentes y referencias

• Flora Europaea – https://www.efloras.org
• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Red de Jardines Botánicos de Francia – https://www.jardinsbotaniques.fr
• Robinia y la medicina tradicional herbal – https://www.phytotheque.com

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