Sal de Kalahari - Oryx (Sudáfrica)

Sal fina del desierto de Kalahari:
Pureza y finura

Descubre la fina sal del desierto de Kalahari, un tesoro culinario de África. Procedente de un antiguo lago salino, ofrece una finura y una pureza excepcionales, realzando con delicadeza todos sus platos.

Tamaño de partícula: 0,7-1,0 mm

Embalaje:

• Para particulares: 100g, 250g, 500g y 1kg
• Para profesionales: 5kg, 5x5kg y 10x5kg

Un tesoro del desierto

La sal fina del desierto del Kalahari es un producto excepcional, resultado de un largo proceso natural. Procedente de un antiguo lago salino que se secó hace millones de años, se cosecha a mano en las extensiones desérticas de África.

Conocimiento ancestral

La recolección de sal fina del Kalahari es un saber hacer ancestral. Los cristales de sal se extraen y trituran delicadamente para obtener una textura fina y homogénea.

Características

• Color: Blanco puro, brillante.
• Textura: Partículas finas, tacto sedoso.
• Sabor: Puro, mineral, con una ligera nota yodada.
• Composición: Esencialmente cloruro de sodio (sal marina), enriquecido con oligoelementos naturales.

Los beneficios de la sal fina del Kalahari

• Sabor delicado: Realza los sabores sin enmascararlos.
• Calidad nutricional: Rico en oligoelementos, aporta un toque de mineralidad a tus platos.
• Producción artesanal: Garantizando una calidad excepcional y el respeto al medio ambiente.

Maridajes culinarios

La sal fina de Kalahari combina maravillosamente con:

• Todos los platos: Puede utilizarse en todas tus preparaciones culinarias.
• Acabado: Es ideal para finalizar platos, salsas y adobos.
• Bollería: Aporta un toque original a la repostería salada.

Consejos de uso

• Moderación: Como toda sal, se debe utilizar con moderación para preservar el equilibrio gustativo de los platos.
• Molinillos de sal: Se puede utilizar en molinos de sal para una dosificación precisa.
• Creación: Es perfecto para crear tus propias mezclas de especias.

Conservación

Conservar en un lugar seco y alejado de la luz, en un recipiente hermético.

Al elegir sal fina de Kalahari, opta por:

• Un producto excepcional
• Un saber hacer ancestral
• Un terruño único
• Una cocina refinada

Descubre toda la gama de sal del Kalahari en nuestra web.

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