Sel Bleu de Perse :

Un Joyau de l'Iran

Granulométrie : ND

Un Trésor des Profondeurs

Le sel bleu de Perse est un véritable joyau de la nature, formé il y a des millions d'années dans les profondeurs de la terre. Sa couleur bleue caractéristique est due à la présence de minéraux tels que le potassium, le fer et le cobalt.

Un Savoir-Faire Ancestral

L'extraction du sel bleu de Perse est un processus artisanal qui respecte les traditions ancestrales. Les blocs de sel sont extraits à la main dans des mines souterraines, puis broyés pour obtenir des cristaux de différentes tailles.

Caractéristiques

• Couleur: Bleu intense, allant du bleu clair au bleu nuit.
• Texture: Cristaux de différentes tailles, de fins à gros.
• Saveur: Salée, légèrement amère, avec des notes minérales et une pointe d'iode.
• Composition: Riche en chlorure de sodium, potassium, fer, cobalt et autres oligo-éléments.

Les Bienfaits du Sel Bleu de Perse

• Minéralisant: Il apporte à l'organisme de nombreux minéraux essentiels.
• Antioxydant: Il aide à lutter contre les radicaux libres.
• Goût unique: Il apporte une touche d'originalité à tous vos plats.

Accords Culinaires

Le sel bleu de Perse s'associe à merveille avec :

• Viandes rouges: Il souligne la saveur de la viande et apporte une touche d'originalité.
• Poissons: Il rehausse les saveurs délicates des poissons blancs.
• Légumes grillés: Il apporte une note minérale et légèrement fumée.
• Plats exotiques: Il s'intègre parfaitement dans les cuisines du monde entier.

Conseils d'Utilisation

• Modération: En raison de sa saveur intense, il convient de l'utiliser avec parcimonie.
• Finition: Il est parfait pour finir un plat et apporter une touche d'originalité.
• Décoration: Ses cristaux bleus peuvent être utilisés pour décorer vos assiettes.

Conservation

À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique.

En Choisissant le Sel Bleu de Perse, Vous Optez Pour :

• Un produit d'exception
• Un voyage gustatif en Iran
• Une cuisine raffinée et originale

Découvrez toutes les possibilités culinaires offertes par le sel bleu de Perse et laissez-vous tenter par ce joyau de la nature.

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