Bourrache – Borrago officinalis

Plante annuelle robuste aux fleurs bleues étoilées et feuillage rugueux, la bourrache est cultivée pour ses qualités ornementales et ses usages traditionnels en phytothérapie douce. La sommité fleurie est une forme complète et polyvalente, adaptée aux soins naturels.

Description

Mélange de fleurs, feuilles jeunes et extrémités de tiges, coupés et séchés. Couleurs bleu violacé et vert tendre. Odeur végétale douce. Texture légère et légèrement poilue.

Nomenclature

• Noms communs : Bourrache, langue de bœuf
• Nom latin : Borrago officinalis
• Famille : Boraginaceae
• Partie utilisée : Sommité fleurie (fleurs + feuilles jeunes + tiges tendres)
• Forme : Coupée, séchée
• Origine : Europe, bassin méditerranéen
• Nom en anglais : Borage tops
• Nom en allemand : Borretschspitzen
• Nom en espagnol : Cima de borraja
• Nom en italien : Sommità di borragine
• Nom en arabe : قمم لسان الثور (Qimam Lisān al-Thawr)

Vertus principales

Adoucissante, rafraîchissante, apaisante pour la peau et les voies respiratoires. Fréquemment intégrée dans les infusions douces et les soins cutanés artisanaux.

Principaux constituants

Mucilages, flavonoïdes, acide gamma-linolénique (traces), tanins, acides organiques.

Utilisation et posologie

• Infusion : 1 à 2 cuillères à soupe pour 250 ml d’eau chaude, infuser 10 à 12 minutes.
• Cosmétique : décoction pour compresses ou lotion tonique douce.
• Usage culinaire : composant décoratif et aromatique pour salades et desserts.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Éviter en cas d’allergie connue aux Boraginaceae.
• Contient naturellement des alcaloïdes pyrrolizidiniques à l’état frais : usage modéré recommandé.
• Déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante sans avis médical.

Histoire et origine

La bourrache était utilisée dès l’Antiquité pour redonner du courage et comme plante du bonheur. Dans les jardins médiévaux, elle figurait parmi les herbes médicinales les plus répandues pour ses usages multiples. Aujourd’hui, elle est appréciée dans les pratiques naturelles douces.

Informations diverses

• Conservation : dans un récipient fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Conditionnement : sachet kraft, boîte métallique ou bocal opaque.
• Aspect : mélange de fleurs et feuillage, coloré et léger.
• Odeur : végétale douce, légèrement sucrée.

Sources et références

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Corpus de phytothérapie historique
• Flore médicinale des jardins traditionnels
• Ethnobotanique européenne

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