Une transformation qui renforce les bienfaits

Par la chaleur et la vapeur, le ginseng blanc devient rouge : ses ginsénosides sont modifiés pour produire un effet plus dynamique et profond. C'est le ginseng le plus prisé dans la tradition asiatique pour stimuler la vitalité, la résistance et l'équilibre global de l’organisme.

Description

Racines séchées et coupées, couleur rouge-brun caractéristique, parfum terreux doux, texture fibreuse, adaptée aux décoctions longues.

Nomenclature

• Noms communs : Ginseng rouge, Racine impériale
• Nom latin : Panax ginseng
• Famille : Araliaceae
• Partie utilisée : Racine
• Forme : Coupée
• Origine : Corée, Chine du Nord, Russie extrême-orientale
• Nom en anglais : Red ginseng root
• Nom en allemand : Roter Ginsengwurzel
• Nom en espagnol : Raíz de ginseng rojo
• Nom en italien : Radice di ginseng rosso
• Nom en arabe : جذر الجينسنغ الأحمر

Vertus principales

Traditionnellement utilisé pour renforcer la résistance physique et mentale, soutenir l’endurance et favoriser une récupération harmonieuse après efforts ou stress prolongé.

Principaux constituants

Ginsénosides transformés (Rg3, Rh1, Rh2), polysaccharides, huiles essentielles, acides aminés, oligo-éléments.

Utilisation et posologie

• Décoction : Faire mijoter 2 à 4 g dans 250 ml d’eau pendant 20 à 30 minutes pour maximiser l'extraction des actifs.
• Infusion courte : Possible pour des effets plus doux (10 minutes).
• Macérât alcoolique : Pour des extraits concentrés traditionnels toniques.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• À utiliser avec précaution en cas d'hypertension, d'insomnie sévère ou de troubles cardiaques.
• Déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants sans avis médical spécialisé.
• Respecter les doses classiques pour éviter tout effet excitant excessif.

Histoire et origine

Symbole impérial en Corée et en Chine, le ginseng rouge était autrefois réservé aux élites pour sa capacité à restaurer force et clarté d'esprit. Aujourd'hui, il reste l'un des piliers de la pharmacopée asiatique pour le soutien de la vitalité profonde et durable.

Informations diverses

• Conditionnement : sachet kraft alimentaire doublé ou pot en verre opaque.
• Conservation : lieu sec, tempéré, protégé de la lumière directe.
• Durée de conservation : 24 mois en conditions idéales.

Sources et références

• Pharmacopée traditionnelle coréenne – Archives médicales
• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Ethnobotanique des plantes adaptogènes – Institut botanique d’Asie

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