La "destructrice de sucre" en version poudre

Le Gymnema est surnommé "gurmar" en sanskrit, soit "destructeur de sucre", en référence à son usage traditionnel dans la régulation du goût sucré et du métabolisme des sucres.

Description

Poudre fine, couleur vert foncé à brunâtre, odeur douce et légèrement terreuse.

Nomenclature

• Noms communs : Gymnema, Gurmar
• Nom latin : Gymnema sylvestris
• Famille : Apocynaceae
• Partie utilisée : Feuille
• Forme : Poudre
• Origine : Inde, Asie tropicale
• Nom en anglais : Gymnema leaf powder
• Nom en allemand : Gymnema-Blattpulver
• Nom en espagnol : Polvo de hoja de gymnema
• Nom en italien : Polvere di foglia di gymnema
• Nom en arabe : مسحوق ورقة الجمنازيوم

Vertus principales

Traditionnellement utilisée pour accompagner la gestion naturelle du métabolisme glucidique et moduler la perception du goût sucré.

Principaux constituants

Acides gymnémiques, saponines, flavonoïdes, glycosides.

Utilisation et posologie

• Gélules artisanales : 300 à 500 mg de poudre par gélule, à prendre 2 à 3 fois par jour selon besoin et sous supervision.
• Infusion rapide : 1/2 à 1 cuillère à café de poudre dans 200 ml d'eau tiède à chaude, infuser 5 à 10 minutes, filtrer.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Peut interagir avec les traitements hypoglycémiants. Avis médical recommandé avant utilisation.
• Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.
• Surveillance recommandée pour les personnes présentant des troubles métaboliques.

Histoire et origine

Traditionnellement intégré au système ayurvédique, le Gymnema est connu pour ses applications dans la gestion du sucre et du métabolisme naturel depuis l'Antiquité.

Informations diverses

• Conditionnement : sachet kraft doublé ou boîte opaque hermétique.
• Conservation : endroit sec, frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
• Durée de conservation : 12 à 18 mois.

Sources et références

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Textes traditionnels ayurvédiques

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