Un fruit médicinal à usage contrôlé

Employé depuis des siècles pour les troubles du métabolisme sucré ou comme dépuratif hépato-rénal, le fruit de paliure est souvent associé au fenugrec, au mûrier ou au galega dans les mélanges hypoglycémiants. Sa teneur en tanins et composés actifs justifie un usage encadré par la réglementation française, en particulier dans les compléments alimentaires ou tisanes à visée thérapeutique.

Description

Fruits entiers, secs, en forme de disques aplatis à bords ailés, brun clair à brun doré, diamètre de 1 à 2 cm, texture dure, odeur discrète, goût amer et astringent.

Nomenclature

• Nom commun : Paliure, jujubier épineux
• Nom latin : Paliurus aculeatus
• Famille : Rhamnaceae
• Partie utilisée : Fruit (akène ailé)
• Forme : Entier, séché
• Origine : Europe du Sud-Est, Caucase, Asie Mineure
• Nom en anglais : Christ's thorn fruit
• Nom en allemand : Kreuzdornfrucht
• Nom en espagnol : Fruto de azufaifo espinoso
• Nom en italien : Frutto di paliuro
• Nom en arabe : ثمر السدر البري

Vertus principales

Hypoglycémiante (usage traditionnel), dépurative, diurétique douce, modératrice du métabolisme, légèrement astringente.

Principaux constituants

Tanins, flavonoïdes, acides organiques, composés phénoliques, mucilages.

Utilisation traditionnelle et posologie

• Décoction : 5 à 10 g par litre d’eau, faire bouillir 10 à 15 min. À utiliser sous supervision professionnelle.
• Infusion associée : souvent combinée avec mûrier blanc, myrtille feuille ou fenugrec (formules traditionnelles régulatrices).

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Réservée à un usage encadré – ne pas consommer en dehors de produits autorisés.
• Déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante sans avis médical.
• Ne pas associer à des traitements antidiabétiques sans contrôle professionnel (risque d'effet additif).

Histoire et usage

Le paliure était déjà mentionné dans les traités médicaux gréco-romains et arabes pour ses vertus dépuratives et protectrices du foie. Sa forme en disque lui a valu d’être associé à divers symbolismes religieux, notamment dans le bassin méditerranéen. Aujourd’hui, il reste utilisé dans des formulations traditionnelles pour le métabolisme et le drainage, mais son usage est soumis à encadrement réglementaire en raison de ses principes actifs puissants.

Informations diverses

• Conditionnement : sachet kraft alimentaire ou lot scellé réglementé (usage professionnel).
• Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
• Durée de conservation : 12 à 18 mois.
• Code douanier TARIC : 1211.90.86.00

Sources et références

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Liste des plantes réglementées – DGCCRF / ANSM
• Ouvrages de phytothérapie traditionnelle et orientale

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