Rosa canina – getrocknete, geschnittene Beeren ohne Kerne

Die Beeren werden geerntet, wenn sie vollreif sind, und dann sortiert, um die inneren Kerne zu entfernen. Diese Behandlung ermöglicht einen angenehmeren Aufguss im Mund, ohne aufwändige Filterung. Die geschnittene Variante ermöglicht zudem eine bessere Freisetzung der Wirkstoffe beim Aufguss.

Beschreibung

Fragmente getrockneter orangeroter Früchte mit weichem und faserigem Fruchtfleisch. Süß-säuerlicher Geschmack, fruchtiges Aroma, das an Bratapfel und rote Früchte erinnert.

Nomenklatur

• Allgemeine Namen: Hagebutte, Hagebutte, Hundsrose
• Lateinischer Name: Rosa canina
• Familie: Rosaceae
• Verwendeter Teil: Kernlose Beeren
• Form: Schnitt
• Herkunft: Europa, gemäßigte Zonen Asiens
• Englischer Name: Rosehip (kernlos, geschnitten)
• Name auf Deutsch: Hagebutte ohne Samen geschnitten
• Name auf Spanisch: Escaramujo sin semillas cortado
• Name auf Italienisch: Cinorrodo senza semi tagliato
• Name auf Arabisch: ورد بري بدون بذور (Ward barri bidūn bidhūr)

Haupttugenden

Kernlose Hagebutten sind wegen ihrer stärkenden Eigenschaften, ihrer verdauungsfördernden Wirkung und ihrer Reizstofffreiheit sehr gefragt. Es wird bei Gesichtsbehandlungen zur regenerierenden Wirkung und als Aufguss zur Unterstützung des Körpers im Winter oder bei Jahreszeitenwechseln verwendet.

Hauptbestandteile

Natürliches Vitamin C (variabler Gehalt), Carotinoide, organische Säuren, Flavonoide, milde Tannine, Pektine und Spuren von Schleimstoffen.

Anwendung und Dosierung

• Aufguss: 1 Esslöffel auf 250 ml Wasser, 10 bis 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
• Dekokt: ideal für konzentriertere Getränke, 10 Minuten kochen lassen.
• Kosmetik: selbstgemachte Blütenwasserbasis oder Tonic-Kompresse für den Teint.
• Kochen: Fruchtaufgüsse, Chutneys, Gelees oder Basis für selbstgemachten Tonic-Essig.

Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen und Kontraindikationen

• Nicht verwenden, wenn Sie allergisch auf rote Früchte oder Rosengewächse reagieren.
• Nach dem Öffnen am besten innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.
• Vor Feuchtigkeit geschützt lagern, um eine natürliche Gärung des Restzuckers zu verhindern.

Geschichte und Herkunft

Kernlose Hagebuttenbeeren, die leichter zu verzehren sind, kamen erst spät in den allgemeinen Gebrauch. Man findet sie in ländlichen Aufgüssen und Großmutters belebenden Zubereitungen. Der Legende nach trugen mittelalterliche Ritter sie auf langen Winterreisen in ihren Satteltaschen mit sich.

Sonstige Informationen

• Verpackung: Kraftbeutel oder undurchsichtiges, luftdichtes Glas.
• Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
• Aussehen: Dunkelrote, homogene faserige Stücke, ohne sichtbare Samen oder Haare.
• Geruch: fruchtig, holzig, leicht säuerlich.

Quellen und Referenzen

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Europäisches ethnobotanisches Inventar
• Beliebte Heilpflanzen – mündliche Überlieferungen
• Bücher über traditionelle Kräutermedizin (Rosa spp.)

🔎 Informationen

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