Artischockenblattpulver – Cynara scolymus

Die kultivierte Artischocke ist eine emblematische Pflanze des Mittelmeerraums und ihre Blätter sind reich an Bitterstoffen. Getrocknet und dann zu Pulver zermahlen, lassen sie sich leicht in Aufgüsse, Kapseln oder hausgemachte Behandlungsrezepte einarbeiten. Ihre Nutzung unterliegt weiterhin den geltenden Vorschriften.

Beschreibung

Olivgrünes bis hellbraunes Gemüsepulver mit grasigem Duft und intensivem Bittergeschmack. Es ist fein und homogen und lässt sich leicht in heiße oder kalte Flüssigkeiten mischen oder in feste Formulierungen integrieren.

Nomenklatur

• Allgemeine Namen: Artischocke, Kultur-Artischocke
• Lateinischer Name: Cynara scolymus
• Familie: Asteraceae
• Verwendetes Teil: Blatt
• Form: Pulver
• Herkunft: Mediterrane Kultur
• Englischer Name: Globe Artichoke Leaf Powder
• Deutscher Name: Artischockenblattpulver
• Name auf Spanisch: Polvo de hoja de alcachofa
• Name auf Italienisch: Polvere di foglia di carciofo
• Name auf Arabisch: مسحوق ورق الخرشوف (Mas'houq Waraq al-Kharshouf)

Haupttugenden

Artischockenblattpulver ist für seine Bitterkeit bekannt und wird in handwerklichen Zubereitungen in Aufgüssen, Kapseln oder Kosmetika verwendet. Manchmal wird es mit anderen Pflanzenpulvern zur Haut- oder Haarpflege gemischt.

Hauptbestandteile

Cynarin, Chlorogensäure, Flavonoide (Luteolin), Tannine, Pflanzenfasern.

Anwendung und Dosierung

• Aufguss: 1/2 Teelöffel in 250 ml siedendes Wasser geben, 8 bis 10 Minuten ziehen lassen.
• Kapselung: 300 bis 500 mg pro Gemüsekapsel, bis zu 3-mal täglich gemäß traditioneller Anwendung.
• Kosmetisch: in eine Maske oder einen Pflanzenwickel eingearbeitet, mit Tonerde oder Honig vermischt.

Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen und Kontraindikationen

• Regulierte Verwendung: Nur für medizinisches Fachpersonal oder unter dessen Aufsicht.
• Nicht empfohlen für schwangere oder stillende Frauen und Kinder.
• Vermeiden Sie es, wenn Sie allergisch auf Pflanzen aus der Familie der Korbblütler reagieren.

Geschichte und Herkunft

Die Artischocke ist eine Pflanze, die seit der Antike sowohl wegen ihres essbaren Herzens als auch wegen ihrer bitteren Blätter kultiviert wird. Die Blätter waren bereits den Griechen und Römern bekannt und blieben bis zu ihrer modernen Form in der Kräuterkunde präsent. Es erscheint in vielen europäischen Arzneibüchern.

Sonstige Informationen

• Lagerung: lichtundurchlässiges, luftdichtes Gefäß, vor Feuchtigkeit und Hitze geschützt aufbewahren.
• Verpackung: Kraftbeutel, Metallbox, getöntes Glas.
• Aussehen: Feines grünes bis hellbraunes Pulver.
• Geruch: krautig, bitter, leicht balsamisch.

Quellen und Referenzen

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Korpus der europäischen historischen Arzneibücher
• ANSM / EMA Referenzen – Regulierte Anlagen
• Texte zur mediterranen Ethnobotanik

🔎 Informationen

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