Polvo de hojas de alcachofa (cardo) – Cynara cardunculus

Estrechamente emparentado con la alcachofa cultivada, el cardo crece de forma silvestre en la cuenca mediterránea. Las hojas, cosechadas cuando están maduras, se secan lentamente y luego se muelen finamente hasta convertirlas en polvo para un uso rápido y versátil, especialmente en infusiones o cosméticos.

Descripción

Polvo de color verde a marrón oliva con un aroma vegetal intenso y amargo. Se mezcla fácilmente en agua o se puede encapsular para ingesta directa. Ideal para aplicaciones simples y dosificadas con precisión.

Nomenclatura

• Nombres comunes: Alcachofa, cardo, alcachofa silvestre
• Nombre en latín: Cynara cardunculus
• Familia: Asteraceae
• Parte utilizada: Hoja
• Forma: Polvo
• Origen: Mediterráneo, sur de Europa
• Nombre en inglés: Polvo de hoja de alcachofa silvestre
• Nombre alemán: Kardonenblattpulver
• Nombre en español: Polvo de hoja de cardo
• Nombre en italiano: Polvere di foglia di cardo
• Nombre en árabe: مسحوق ورق الخرشوف (Mas'houq Waraq al-Kharshouf)

Virtudes principales

Valorado por su riqueza en amargos naturales, el polvo de hojas de alcachofa se utiliza en mezclas de infusiones, cápsulas de uso tradicional o mascarillas vegetales artesanales. Combina bien con otros polvos vegetales o minerales.

Componentes principales

Cinarina, ácido clorogénico, flavonoides, taninos, fibras vegetales.

Uso y dosificación

• Infusión: 1/2 a 1 cucharadita por taza, dejar reposar de 8 a 10 minutos tapado.
• Encapsulación: 300 a 500 mg por cápsula vegetal, 1 a 3 veces al día según uso.
• Cosmético: base para mascarilla purificante o cataplasma vegetal.

Precauciones, efectos secundarios y contraindicaciones

• Sabor amargo fuerte, dosificar con cuidado según la sensibilidad.
• Evitar si se sabe que es alérgico a las Asteraceae.
• No se recomienda para mujeres embarazadas o en período de lactancia sin consejo profesional.

Historia y origen

Cultivado desde la Antigüedad por griegos y romanos, el cardo ya era valorado por sus propiedades digestivas y su sabor amargo. Su polvo es ahora apreciado para usos modernos, inspirados en la herboristería tradicional y el cuidado natural.

Información miscelánea

• Almacenamiento: en un recipiente hermético y opaco, lejos del aire y del calor.
• Embalaje: bolsa kraft, tarro tintado o caja metálica.
• Aspecto: Polvo fino de color verde oliva a marrón.
• Olor: amargo, vegetal, ligeramente terroso.

Fuentes y referencias

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Corpus de herbolaria antigua y medieval
• Referencias etnobotánicas de la región mediterránea
• Trabajos sobre medicina herbaria tradicional europea

🔎 Información

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