Flor Piramidal de Sal - La Compagnie des Sels

Una joya de Asia
Pirámide de la Flor de Sel de India/Pakistán

Descubra la flor de sal piramidal de India/Pakistán, un tesoro culinario de Asia. Cosechado a mano en las marismas, ofrece cristales piramidales únicos y un sabor delicado, perfecto para realzar tus platos.

Embalaje:

• Para particulares: 100g, 250g, 500g y 1kg
• Para profesionales: 5kg, 25kg y 50kg

Un tesoro asiático

La flor de sal piramidal de India/Pakistán es un producto excepcional, fruto de un saber hacer ancestral. Cosechado a mano en las marismas, se distingue por sus cristales piramidales únicos y su sutil sabor.

Conocimiento ancestral

La recolección de la flor de sal piramidal es un arte que se transmite de generación en generación. Los trabajadores de la sal asiáticos utilizan herramientas tradicionales para recolectar esta fina película cristalizada de la superficie de las marismas.

Características

• Forma: Cristales piramidales únicos.
• Color: Blanco puro, a veces ligeramente teñido por minerales presentes en el agua de mar.
• Textura: Cristales crujientes, se funden en la boca.
• Sabor: Delicado, ligeramente yodado, con notas minerales y en ocasiones especiadas.
• Composición: Esencialmente cloruro de sodio (sal marina), enriquecido con oligoelementos naturales.

Los beneficios de la flor de sal piramidal

• Sabor sutil: Realza delicadamente los sabores sin enmascararlos.
• Aspecto visual: Sus cristales piramidales aportan un toque de originalidad a tus platos.
• Calidad nutricional: Rico en oligoelementos, aporta un toque de mineralidad a tus platos.
• Producción artesanal: Garantizando una calidad excepcional y el respeto al medio ambiente.

Maridajes culinarios

La flor de sal piramidal de India/Pakistán combina maravillosamente con:

• Todos los platos: Puede utilizarse en todas tus preparaciones culinarias.
• Acabado: Es ideal para finalizar platos, salsas y adobos.
• Carnes y pescados a la brasa: Destaca el sabor caramelizado de carnes y pescados.
• Platos picantes: Combina perfectamente con los sabores intensos de la cocina india y pakistaní.

Consejos de uso

• Moderación: Como toda sal, se debe utilizar con moderación para preservar el equilibrio gustativo de los platos.
• Molinos de sal: Se puede utilizar en molinos de sal para una dosificación precisa.
• Decoración: Sus cristales piramidales podrás utilizarlos para decorar tus platos.

Conservación

Conservar en un lugar seco y alejado de la luz, en un recipiente hermético.

Al elegir la flor de sal piramidal de India/Pakistán, usted opta por:

• Un producto excepcional
• Un saber hacer ancestral
• Un viaje de sabor en Asia
• Una cocina refinada

Con La Compagnie des Sels, descubre toda la riqueza de esta flor de sal piramidal y déjate transportar por sus sabores únicos.

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