Sal gruesa mediterránea (Europa) - La Compagnie des Sels

Sal Mediterránea en Granos Gruesos:
La fuerza del azul profundo

Tamaño de partícula: 1,6-4,0 mm

Nuestra sal mediterránea se recolecta mediante métodos tradicionales en las marismas de Europa. Evaporada por el sol y el viento, el agua del mar da paso a delicados cristales de sal, ricos en minerales naturales. Esta sal de mesa naturalmente pura se produce a orillas del Mediterráneo. Las salinas están situadas en grandes parques naturales o reservas naturales, lejos de la industria y de las grandes ciudades. El agua de mar se transporta a través de canales centenarios hasta las marismas.

Un tesoro del Mediterráneo

Nuestra sal mediterránea de grano grueso se recolecta según métodos tradicionales en las marismas de la cuenca mediterránea. Evaporada por el sol y el viento, el agua del mar da paso a grandes cristales de sal, ricos en minerales naturales.

Características

• Origen: Marismas de la cuenca mediterránea (especificar si conoce el origen exacto, por ejemplo: Camarga, Chipre, etc.)
• Tamaño de partícula: Grande, ideal para moler sal y cocinar.
• Color: Blanco puro, a veces ligeramente iridiscente.
• Sabor: Salado, intenso, yodado, con notas minerales.
• Composición: Cloruro de sodio (sal), con contenido en minerales naturales (magnesio, potasio, calcio).

Los beneficios de la sal mediterránea de grano grueso

• Sabor intenso: Aporta un sabor auténtico y yodado a todos tus platos.
• Mineralidad: Rica en minerales esenciales para el organismo.
• Textura: Su textura crujiente ofrece una experiencia de sabor única.
• Calidad: Cosechado y envasado con mimo para conservar todas sus cualidades.

Maridajes culinarios

La sal mediterránea de grano grueso combina maravillosamente con:

• Carnes a la brasa: Aporta un toque de rusticidad y resalta el sabor de las carnes.
• Pescado: Realza el sabor del pescado a la plancha o frito.
• Verduras asadas: Aporta una nota mineral y ligeramente ahumada.
• Platos guisados: Intensifica los sabores de platos con salsa.

Consejos de uso

• Molinillo de sal: Utilice un molinillo de sal adecuado para cristales grandes para apreciar plenamente el sabor y la textura de la sal.
• Acabado: Añade un toque de sal gruesa al final de la cocción para realzar los sabores.
• Decoración: Se pueden utilizar cristales grandes para decorar tus platos.

¿Por qué elegir la sal mediterránea de grano grueso?

• Origen garantizado: Cosechado en el Mediterráneo, se beneficia de un saber hacer ancestral.
• Calidad superior: Nuestra sal se cosecha y envasa con el mayor cuidado.
• Sabor auténtico: Descubre la fuerza del mar en cada cristal.

Sal Mediterránea en Granos Gruesos: Un Producto Natural y Auténtico

La sal mediterránea de grano grueso es un producto natural, sin refinar y sin aditivos. Es rico en minerales esenciales para el organismo, lo que lo convierte en un alimento sano y equilibrado.

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