Grobes Mittelmeersalz (Europa) - La Compagnie des Sels

Mittelmeersalz in groben Körnern:
Die Stärke des tiefen Blaus

Partikelgröße: 1,6–4,0 mm

Unser Mittelmeersalz wird nach traditionellen Methoden in den Salzwiesen Europas geerntet. Durch Sonne und Wind verdunstet das Meerwasser und verwandelt sich in zarte Salzkristalle, die reich an natürlichen Mineralien sind. Dieses naturreine Speisesalz wird an den Ufern des Mittelmeers hergestellt. Die Salzpfannen liegen in großen Naturparks oder Naturschutzgebieten, fernab von Industrie und Großstädten. Meerwasser wird durch jahrhundertealte Kanäle zu Salzwiesen transportiert.

Ein Schatz des Mittelmeers

Unser grobkörniges Mittelmeersalz wird nach traditionellen Methoden in den Salzwiesen des Mittelmeerbeckens geerntet. Durch Sonne und Wind verdunstet das Meerwasser und bildet große Salzkristalle, die reich an natürlichen Mineralien sind.

Merkmale

• Herkunft: Salzwiesen des Mittelmeerbeckens (geben Sie an, wenn Sie den genauen Ursprung kennen, zum Beispiel: Camargue, Zypern usw.)
• Partikelgröße: Groß, ideal für Salzmühlen und zum Kochen.
• Farbe: Reinweiß, manchmal leicht schillernd.
• Geschmack: Salzig, intensiv, jodiert, mit mineralischen Noten.
• Zusammensetzung: Natriumchlorid (Salz), mit natürlichem Mineralstoffgehalt (Magnesium, Kalium, Calcium).

Die Vorteile von grobkörnigem Mittelmeersalz

• Intensiver Geschmack: Es verleiht allen Ihren Gerichten einen authentischen und jodierten Geschmack.
• Mineralität: Reich an essentiellen Mineralien für den Körper.
• Textur: Seine knusprige Textur bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
• Qualität: Mit Sorgfalt geerntet und verpackt, um alle Eigenschaften zu bewahren.

Kulinarische Kombinationen

Grobes mediterranes Salz passt wunderbar zu:

• Gegrilltes Fleisch: Es verleiht dem Fleisch einen Hauch von Rustikalität und unterstreicht den Geschmack.
• Fisch: Verfeinert den Geschmack von gegrilltem oder gebratenem Fisch.
• Geröstetes Gemüse: Es bringt eine mineralische und leicht rauchige Note.
• Schmorgerichte: Intensiviert den Geschmack von Gerichten mit Soße.

Anwendungstipps

• Salzmühle: Verwenden Sie eine Salzmühle, die für große Kristalle geeignet ist, um den Geschmack und die Textur des Salzes voll auszukosten.
• Abschließen: Am Ende des Garvorgangs etwas grobes Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
• Dekoration: Große Kristalle können zum Dekorieren Ihrer Teller verwendet werden.

Warum grobkörniges Mittelmeersalz wählen?

• Garantierte Herkunft: Im Mittelmeerraum geerntet, profitiert es vom Know-how der Vorfahren.
• Höchste Qualität: Unser Salz wird mit größter Sorgfalt geerntet und verpackt.
• Authentischer Geschmack: Entdecken Sie die Kraft des Meeres in jedem Kristall.

Mittelmeersalz in groben Körnern: Ein natürliches und authentisches Produkt

Grobkörniges Mittelmeersalz ist ein natürliches, unraffiniertes und zusatzstofffreies Produkt. Es ist reich an essentiellen Mineralien für den Körper und somit ein gesundes und ausgewogenes Nahrungsmittel.

Erklärung: Die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen dienen rein informativen Zwecken und ersetzen in keiner Weise den Rat eines medizinischen Fachpersonals. SAS LPBE und die Marke La Compagnie des Sels lehnen jegliche Verantwortung für die Verwendung dieser Informationen ab.