Sal gema alemana en gránulos (Alemania) - La Compagnie des Sels

Sal de roca alemana:
Un tesoro de las profundidades

Tamaño de partícula: 1,7-3,2 mm

Esta sal gema natural se formó hace más de 200 millones de años por la desecación del mar de Zechstein. Este mar era un mar interior poco profundo que se extendía por el noroeste de Europa. Actualmente, la sal se almacena a una profundidad de 400 a 750 metros y contiene muchos minerales y yodo ligado. Es un producto natural que únicamente se tritura y tamiza.

Un tesoro de las profundidades

Nuestra sal gema alemana se extrae de minas subterráneas ubicadas en Alemania. Esta sal fósil, formada hace millones de años, es un concentrado de minerales naturales.

Características

• Origen: minas de sal alemanas
• Tamaño de partícula: Variable, dependiendo del tipo de sal gema (fina, media, gruesa)
• Color: Blanco puro, a veces ligeramente gris o rosa.
• Sabor: Salado, puro, con notas minerales.
• Composición: Cloruro de sodio (sal), con contenido en minerales naturales (magnesio, potasio, calcio).

Los beneficios de la sal de roca alemana

• Sabor puro: Aporta un sabor natural y mineral a todos tus platos.
• Mineralidad: Rica en minerales esenciales para el organismo.
• Calidad: Extraído y envasado con mimo para conservar todas sus cualidades.

Maridajes culinarios

La sal gema alemana combina maravillosamente con:

• Carnes a la brasa: Aporta un toque de rusticidad y resalta el sabor de las carnes.
• Pescado: Realza el sabor del pescado a la plancha o frito.
• Verduras asadas: Aporta una nota mineral y ligeramente ahumada.
• Platos guisados: Intensifica los sabores de platos con salsa.

Consejos de uso

• Molinillo de sal: Utilizar un molinillo de sal adaptado al tamaño del grano de la sal.
• Acabado: Añade un toque de sal de roca al final de la cocción para realzar los sabores.
• Decoración: Los cristales de sal de roca se pueden utilizar para decorar tus platos.

¿Por qué elegir la sal de roca alemana?

• Origen garantizado: Extraído en Alemania, se beneficia de un saber hacer ancestral.
• Calidad superior: Nuestra sal es extraída y envasada con el mayor cuidado.
• Sabor auténtico: Descubre el sabor puro y mineral de la sal gema.

Sal de roca alemana: un producto natural y auténtico

La sal gema alemana es un producto natural, sin refinar y sin aditivos. Es rico en minerales esenciales para el organismo, lo que lo convierte en un alimento sano y equilibrado.

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