Une poudre végétale concentrée aux propriétés toniques puissantes

Utilisée dans certaines pharmacopées asiatiques, ayurvédiques et anciennes traditions européennes, la poudre de zédoaire s’intègre dans des préparations à visée digestive, amère ou réchauffante. Sa saveur forte nécessite un dosage rigoureux. Elle est rarement utilisée seule, mais entre en synergie avec d’autres plantes telles que la gentiane, l’angélique ou la coriandre.

Description

Poudre fine brun-jaune à jaune clair, odeur camphrée et aromatique, goût très amer. Granulométrie ≤ 400 µm. Broyage à froid de rhizomes entiers séchés. Produit non torréfié, non irradié, sans additifs.

Nomenclature

• Nom commun : Zédoaire, curcuma zédoaire
• Nom latin : Curcuma zedoaria
• Famille : Zingiberaceae
• Partie utilisée : Rhizome
• Forme : Poudre
• Origine : Inde, Indonésie, Thaïlande
• Nom en anglais : Zedoary root powder
• Nom en allemand : Zedoarwurzelpulver
• Nom en espagnol : Polvo de raíz de zedoaria
• Nom en italien : Polvere di rizoma di zedoaria
• Nom en arabe : مسحوق جذر الزدواريا

Applications professionnelles

• Gélules : 250 à 400 mg par unité – en formulation contrôlée.
• Mélanges secs : 0,5 à 1 g/jour dans une synergie digestive professionnelle.
• Associations fréquentes : angélique, gentiane, anis vert, cardamome, réglisse (sous encadrement).

Précautions d’emploi

• Ne pas utiliser sans supervision professionnelle.
• Réservée aux professionnels ou préparateurs autorisés.
• Tenir hors de portée des enfants – conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière.

Histoire et tradition

La zédoaire était autrefois un ingrédient de choix dans les pharmacopées européennes avant d’être supplantée par le curcuma commun. Elle reste prisée pour ses qualités toniques et digestives dans les traditions asiatiques. Aujourd’hui, sa forme poudre permet une intégration facile dans des compléments à visée professionnelle, dans un cadre légal strict.

Informations diverses

• Conditionnement : pot PEHD opaque ou sachet kraft doublé professionnel.
• Durée de conservation : 18 à 24 mois.
• Code douanier TARIC : 1211.90.86.00

Sources et références

• Références internes Apophycaire
• ANSM – Liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement
• Pharmacopées asiatiques et tradition européenne

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