Bistorte racine coupée – Polygonum bistorta

Originaire d’Europe et d’Asie tempérée, Polygonum bistorta pousse dans les prairies humides. Sa racine épaisse, noueuse et tortueuse (ce qui lui vaut le nom de « bistorte », soit « deux fois tordue »), est utilisée depuis le Moyen Âge. Très concentrée en tanins, elle servait autrefois à fabriquer des décoctions resserrantes et des applications externes pour la peau.

Description

Racine brun rougeâtre, dure, noueuse, découpée en segments. Texture fibreuse. Odeur terreuse, goût fortement âpre et tannique. Utilisation exclusivement en décoction ou usage externe.

Nomenclature

• Noms communs : Bistorte, serpentaire, langue de bœuf
• Nom latin : Polygonum bistorta (syn. Bistorta officinalis)
• Famille : Polygonaceae
• Partie utilisée : Racine
• Forme : Coupée, séchée
• Origine : Europe, Asie tempérée
• Nom en anglais : Bistort root
• Nom en allemand : Schlangen-Knöterichwurzel
• Nom en espagnol : Raíz de bistorta
• Nom en italien : Radice di bistorta
• Nom en arabe : جذر البستورتة (Jadhar al-Bistūrta)

Vertus principales

Plante astringente par excellence, traditionnellement utilisée pour resserrer les tissus, purifier localement ou soutenir certaines fonctions externes. Elle trouve aussi sa place en teinturerie naturelle pour ses propriétés tannantes.

Principaux constituants

Tanins catéchiques (jusqu’à 20%), acide gallique, amidon, mucilages, saponosides.

Utilisation et posologie

• Décoction : 1 cuillère à soupe pour 250 ml d’eau froide, porter à ébullition 10 minutes, infuser encore 10 minutes. Usage réservé professionnel.
• Usage externe : lotion ou bain localisé, après filtration.
• Teinture : à base alcoolique possible en officine spécialisée.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Plante réglementée – usage réservé au monopole pharmaceutique.
• Déconseillée en usage prolongé ou interne sans supervision.
• Peut causer constipation ou irritation à forte dose.

Histoire et origine

Très appréciée dans les pharmacopées européennes médiévales, la bistorte était réputée pour sa capacité à « resserrer les chairs ». Elle entrait dans les élixirs de longévité des moines et dans des remèdes populaires pour sa force astringente. Elle est également mentionnée dans des textes de botanique médicinale anciens.

Informations diverses

• Conservation : dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Conditionnement : sachet kraft, pot en verre ou boîte métallique.
• Aspect : fragments bruns noueux et durs, séchés.
• Odeur : terreuse, légèrement astringente.

Sources et références

• Pharmacopée française – Plantes du monopole
• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Corpus de phytothérapie européenne
• Herbiers traditionnels et médicinaux anciens

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