Alfalfa (Luzerne) geschnittener oberirdischer Teil – Medicago sativa

Geschnittene Luzerne ist eine vielseitige Grünpflanze und wird besonders bei saisonalen Kuren oder zur allgemeinen Unterstützung geschätzt. Es wird als Basis für remineralisierende Dekokte, in tonisierenden Aufgüssen oder als Pflanzenbestandteil in Wohlfühlmischungen für den traditionellen Gebrauch verwendet.

Beschreibung

Alfalfa ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Fabaceae. Sie bildet dünne Stiele und hellgrüne dreiblättrige Blätter. Sorgfältig geschnitten und getrocknet, bleibt die Textur geschmeidig und aromatisch. Es ist leicht bitter und entwickelt beim Aufgießen einen Kräuterduft. Der Anbau ist in den gemäßigten Regionen der Erde traditionell.

Nomenklatur

• Allgemeine Namen: Luzerne, Alfalfa
• Lateinischer Name: Medicago sativa
• Familie: Fabaceae (Hülsenfrüchte)
• Verwendeter Teil: Oberirdische Teile (Blätter und Stängel)
• Form: Geschnitten, getrocknet
• Herkunft: Europa, Westasien, Nordamerika
• Name auf Englisch: Alfalfa oberirdische Teile
• Deutscher Name: Luzernekraut
• Name auf Spanisch: Alfalfa Airs
• Name auf Italienisch: Parti aeree di erba medica
• Name auf Arabisch: أجزاء نبات الفصة (Ajza' Nabat al-Fassa)

Haupttugenden

Revitalisierende Pflanze, reich an Chlorophyll, Vitaminen und Mineralien, wird oft in nahrhaften Aufgüssen verwendet. Es wird auch in Mischungen für das allgemeine Wohlbefinden oder in Aufgüsse für den Jahreszeitenübergang eingearbeitet.

Hauptbestandteile

Chlorophyll, Pflanzenproteine, Vitamine A, C, E, K, Kalzium, Eisen, Magnesium, Flavonoide, Saponine.

Anwendung und Dosierung

• Aufguss: 1 Esslöffel auf 250 ml kochendes Wasser, 8 bis 10 Minuten ziehen lassen.
• Milder Sud: 2 Esslöffel auf 500 ml, 5 Minuten köcheln lassen und dann ziehen lassen.
• Kulinarische Verwendung: Kann in hausgemachte Gemüsesuppen oder Brühen eingearbeitet werden.

Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen und Kontraindikationen

• Vermeiden Sie die Einnahme bei Personen, die an Lupus leiden (Vorhandensein von Canavanin).
• Vor Feuchtigkeit und Licht geschützt lagern.
• Bei längerer Anwendung die Dosierung beachten.

Geschichte und Herkunft

Alfalfa ist seit der Antike für seine stärkende Wirkung bekannt. Sie wurde in der persischen, griechischen und arabischen Medizin verwendet und war auch auf dem europäischen Land eine wertvolle Pflanze. Der oberirdische Teil ist süßer als der Samen und wird in traditionellen, nahrhaften Aufgüssen der Bauern verwendet.

Sonstige Informationen

• Aufbewahrung: in einem Kraftbeutel oder einem luftdichten Glas, vor Licht geschützt.
• Verpackung: lose, wiederverschließbarer Beutel oder undurchsichtige Schachtel.
• Aussehen: Grüne Fragmente getrockneter Blätter und Stängel.
• Geruch: krautig, süß, leicht süß.

Quellen und Referenzen

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• FAO – Futter- und Heilpflanzen
• Texte zur ländlichen Ethnobotanik
• Referenzen zur europäischen Kräuterkunde

🔎 Informationen

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