Rosa canina – Vollbeerenpulver

Das Pulver wird durch langsames Trocknen und anschließende Mikronisierung ganzer Beeren gewonnen und enthält den Großteil der bioaktiven Verbindungen. Es eignet sich für die schnelle Anwendung, ohne Kochen, zum Anreichern von Getränken und Rezepten. Sein spritziger und fruchtiger Geschmack passt gut zu Aufgüssen sowie süßen oder herzhaften Zubereitungen.

Beschreibung

Feines orangerotes bis hellbraunes Pulver, fruchtig-herber, leicht erdiger Geschmack. Süßer, pflanzlicher Duft, der an getrocknete rote Früchte erinnert.

Nomenklatur

• Allgemeine Namen: Hagebutte, Hagebutte, Hundsrose
• Lateinischer Name: Rosa canina
• Familie: Rosaceae
• Verwendeter Teil: Ganze Beeren mit Kernen
• Form: Pulver
• Herkunft: Europa, gemäßigte Zonen Asiens
• Englischer Name: Hagebuttenpulver
• Deutscher Name: Hagebuttenpulver
• Name auf Spanisch: Polvo de escaramujo
• Name auf Italienisch: Polvere di cinorrodo
• Name auf Arabisch: مسحوق ورد الكلاب (Masḥūq ward al-kilāb)

Haupttugenden

Hagebuttenpulver wird zur Revitalisierung des Körpers verwendet und aufgrund seiner aufhellenden und schützenden Wirkung auch in der Hautpflege geschätzt. In der Ernährung wird es zur Anreicherung von Energiemixen und antioxidativen Getränken verwendet, insbesondere in Zeiten der Ermüdung oder Rekonvaleszenz.

Hauptbestandteile

Natürliches Vitamin C, Carotinoide (Lycopin, Beta-Carotin), organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure), Flavonoide, Tannine, lösliche und unlösliche Ballaststoffe.

Anwendung und Dosierung

• Aufguss: 1 Teelöffel pro Tasse, in siedendem Wasser verdünnt und fein gefiltert.
• Tonic-Getränk: Zu einem Smoothie, Kompott oder Gemüsesaft hinzufügen (1 bis 2 Teelöffel pro Portion).
• Kosmetik: selbstgemachte Antioxidantienmaske mit Honig, Joghurt oder weicher Tonerde.
• Kochen: Einarbeitung in Energieriegel, Fruchtsaucen, Cremes oder Marmeladen.

Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen und Kontraindikationen

• Um Reizungen durch Haarreste zu vermeiden, ist beim Trinken eine Filterung notwendig.
• Um Verdauungsprobleme zu vermeiden, überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis.
• Nicht empfohlen für Personen mit einer bekannten Allergie gegen Rosengewächse.

Geschichte und Herkunft

Hagebuttenbeeren sind seit der Jungsteinzeit Teil der menschlichen Ernährung. Ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften nutzten bereits die Kelten und Römer. Während des Zweiten Weltkriegs wurde ihre Verwendung verstärkt, um Vitamin-C-Mangel auszugleichen. Heute wird Hagebuttenpulver in viele Wellness-Rezepturen eingearbeitet.

Sonstige Informationen

• Verpackung: Glas oder luftdichter, undurchsichtiger Kraftbeutel.
• Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
• Aussehen: homogenes rot-oranges Pulver.
• Geruch: süß, fruchtig, leicht säuerlich.

Quellen und Referenzen

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• EMA-Monographien zu medizinischen roten Früchten
• Arzneipflanzenflora Westeuropas – Phytobotanische Ausgaben
• Ethnobotanische Studien zu Rosa canina – Universität Lund

🔎 Informationen

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