Kalahari-Salz - Oryx (Südafrika)

Feines Salz aus der Kalahari-Wüste:
Reinheit und Finesse

Entdecken Sie das feine Salz der Kalahari-Wüste, einen kulinarischen Schatz Afrikas. Es stammt aus einem alten Salzsee und bietet eine außergewöhnliche Feinheit und Reinheit, die alle Ihre Gerichte zart verfeinert.

Partikelgröße: 0,7–1,0 mm

Verpackung:

• Für Einzelpersonen: 100g, 250g, 500g und 1kg
• Für Profis: 5kg, 5x5kg und 10x5kg

Ein Schatz der Wüsten

Feines Salz aus der Kalahari-Wüste ist ein außergewöhnliches Produkt, das Ergebnis eines langen natürlichen Prozesses. Es stammt aus einem alten Salzsee, der vor Millionen von Jahren ausgetrocknet ist, und wird in den Wüstengebieten Afrikas von Hand geerntet.

Ahnen-Know-how

Die Ernte von feinem Kalahari-Salz ist ein uraltes Know-how. Die Salzkristalle werden vorsichtig extrahiert und zerkleinert, um eine feine und homogene Textur zu erhalten.

Merkmale

• Farbe: Reinweiß, hell.
• Textur: Feine Partikel, seidig im Griff.
• Geschmack: Rein, mineralisch, mit leichter Jodnote.
• Zusammensetzung: Im Wesentlichen Natriumchlorid (Meersalz), angereichert mit natürlichen Spurenelementen.

Die Vorteile von feinem Kalahari-Salz

• Feiner Geschmack: Es verstärkt Aromen, ohne sie zu überdecken.
• Nährwert: Reich an Spurenelementen verleiht es Ihren Gerichten einen Hauch von Mineralität.
• Handwerkliche Produktion: Garantiert außergewöhnliche Qualität und Respekt für die Umwelt.

Kulinarische Kombinationen

Feines Kalahari-Salz passt wunderbar zu:

• Alle Gerichte: Es kann für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen verwendet werden.
• Veredelung: Ideal zum Veredeln von Gerichten, Saucen und Marinaden.
• Gebäck: Es verleiht herzhaftem Gebäck eine originelle Note.

Anwendungstipps

• Mäßigung: Wie jedes Salz muss es sparsam verwendet werden, um die geschmackliche Ausgewogenheit der Gerichte zu bewahren.
• Salzmühlen: Zur präzisen Dosierung kann es in Salzmühlen verwendet werden.
• Kreation: Es eignet sich perfekt zum Kreieren eigener Gewürzmischungen.

Erhaltung

An einem trockenen, lichtgeschützten Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wenn Sie sich für feines Kalahari-Salz entscheiden, entscheiden Sie sich für:

• Ein außergewöhnliches Produkt
• Ein uraltes Know-how
• Ein einzigartiges Terroir
• Eine raffinierte Küche

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Erklärung: Die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen dienen rein informativen Zwecken und ersetzen in keiner Weise den Rat eines medizinischen Fachpersonals. SAS LPBE und die Marke La Compagnie des Sels lehnen jegliche Verantwortung für die Verwendung dieser Informationen ab.