Grobes keltisches Meersalz (Frankreich) - La Compagnie des Sels

Grobes keltisches Meersalz:
Die Kraft des Ozeans

Partikelgröße: 2-4 mm

Keltisches Meersalz eignet sich mit seinem kräftigen, aber mild-salzigen Geschmack für viele Gerichte. Dieses Salz kann in einer Salzmühle verwendet werden. Es ist auch ein toller Ersatz für normales Salz, Speisesalz oder Jozo-Salz.

Verpackung:

• Für Einzelpersonen: 100g, 250g, 500g und 1kg
• Für Profis: 5kg, 5x5kg und 10x5kg

Ein Schatz der Bretagne

Unser grobes keltisches Meersalz wird nach traditionellen Methoden in den bretonischen Salzwiesen geerntet. Durch Sonne und Wind verdunstet das Meerwasser und bildet große Salzkristalle, die reich an natürlichen Mineralien sind.

Merkmale

• Herkunft: Salzwiesen der Bretagne
• Partikelgröße: Groß, ideal für Salzmühlen und zum Kochen.
• Farbe: Hellgrau, charakteristisch durch das Vorhandensein von Ton.
• Geschmack: Salzig, intensiv, jodiert, mit mineralischen Noten.
• Zusammensetzung: Natriumchlorid (Salz), mit natürlichem Mineralstoffgehalt (Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen).

Die Vorteile von grobem keltischem Meersalz

• Intensiver Geschmack: Es verleiht allen Ihren Gerichten einen authentischen und jodierten Geschmack.
• Mineralität: Reich an essentiellen Mineralien für den Körper.
• Textur: Seine knusprige Textur bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
• Qualität: Mit Sorgfalt geerntet und verpackt, um alle Eigenschaften zu bewahren.

Kulinarische Kombinationen

Grobes keltisches Meersalz passt wunderbar zu:

• Gegrilltes Fleisch: Es verleiht dem Fleisch einen Hauch von Rustikalität und unterstreicht den Geschmack.
• Fisch: Verfeinert den Geschmack von gegrilltem oder gebratenem Fisch.
• Geröstetes Gemüse: Es bringt eine mineralische und leicht rauchige Note.
• Schmorgerichte: Intensiviert den Geschmack von Gerichten mit Soße.

Anwendungstipps

• Salzmühle: Verwenden Sie eine Salzmühle, die für große Kristalle geeignet ist, um den Geschmack und die Textur des Salzes voll auszukosten.
• Abschließen: Am Ende des Garvorgangs etwas grobes Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
• Dekoration: Große Kristalle können zum Dekorieren Ihrer Teller verwendet werden.

Warum grobes keltisches Meersalz wählen?

• Garantierte Herkunft: In der Bretagne geerntet, profitiert es vom Know-how der Vorfahren.
• Höchste Qualität: Unser Salz wird mit größter Sorgfalt geerntet und verpackt.
• Authentischer Geschmack: Entdecken Sie die Kraft des Ozeans in jedem Kristall.

Grobes keltisches Meersalz: Ein natürliches und authentisches Produkt

Grobes keltisches Meersalz ist ein natürliches, unraffiniertes und zusatzstofffreies Produkt. Es ist reich an essentiellen Mineralien für den Körper und somit ein gesundes und ausgewogenes Lebensmittel.

Erklärung: Die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen dienen rein informativen Zwecken und ersetzen in keiner Weise den Rat eines medizinischen Fachpersonals. SAS LPBE und die Marke La Compagnie des Sels lehnen jegliche Verantwortung für die Verwendung dieser Informationen ab.