Sel de Gemme Allemand :

Un Trésor des Profondeurs

Granulométrie : 1.7-3.2 mm

Ce sel gemme naturel a été formé il y a plus de 200 millions d'années par la dessiccation de la mer de Zechstein. Cette mer était une mer intérieure peu profonde qui s'étendait sur le nord-ouest de l'Europe. Actuellement, le sel est stocké à une profondeur de 400 à 750 mètres et contient de nombreux minéraux et de l'iode lié. Il s'agit d'un produit naturel qui est uniquement broyé et tamisé.

Un Trésor des Profondeurs

Notre sel de gemme allemand est extrait de mines souterraines situées en Allemagne. Ce sel fossile, formé il y a des millions d'années, est un concentré de minéraux naturels.

Caractéristiques

• Origine: Mines de sel d'Allemagne
• Granulométrie: Variable, selon le type de sel de gemme (fin, moyen, gros)
• Couleur: Blanc pur, parfois légèrement gris ou rose
• Saveur: Salée, pure, avec des notes minérales
• Composition: Chlorure de sodium (sel), avec une teneur naturelle en minéraux (magnésium, potassium, calcium).

Les Bienfaits du Sel de Gemme Allemand

• Saveur pure: Il apporte une saveur naturelle et minérale à tous vos plats.
• Minéralité: Riche en minéraux essentiels pour l'organisme.
• Qualité: Extrait et conditionné avec soin pour préserver toutes ses qualités.

Accords Culinaires

Le sel de gemme allemand s'associe à merveille avec :

• Viandes grillées: Il apporte une touche de rusticité et souligne la saveur des viandes.
• Poissons: Il rehausse le goût des poissons grillés ou poêlés.
• Légumes rôtis: Il apporte une note minérale et légèrement fumée.
• Plats mijotés: Il intensifie les saveurs des plats en sauce.

Conseils d'Utilisation

• Moulin à sel: Utilisez un moulin à sel adapté à la granulométrie du sel.
• Finition: Ajoutez une touche de sel de gemme en fin de cuisson pour relever les saveurs.
• Décoration: Les cristaux de sel de gemme peuvent être utilisés pour décorer vos assiettes.

Pourquoi Choisir le Sel de Gemme Allemand ?

• Origine garantie: Extrait en Allemagne, il bénéficie d'un savoir-faire ancestral.
• Qualité supérieure: Notre sel est extrait et conditionné avec le plus grand soin.
• Goût authentique: Découvrez la saveur pure et minérale du sel de gemme.

Le Sel de Gemme Allemand : Un Produit Naturel et Authentique

Le sel de gemme allemand est un produit naturel, non raffiné et sans additif. Il est riche en minéraux essentiels pour l'organisme, ce qui en fait un aliment sain et équilibré.

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