Balsamitisin hava kısmı kesilmesi – Tanacetum balsamita

Asteraceae familyasından çok yıllık bir bitki olan balsam köknarı, dekoratif yaprakları ve hoş kokusu nedeniyle genellikle bahçelerde yetiştirilir. Yaz aylarında toplanan bitki kurutulduktan sonra kolaylıkla kullanılabilmesi için kesilerek infüzyon veya yağ veya sirke içinde maserasyon şeklinde kullanılır.

Tanım

Uzun, gümüş-yeşil yapraklar dikkatlice kesilmiş. Mentollü, kafurlu, hafif limonlu koku. Kuru ve kırılgan bir dokuya sahiptir, mutfak veya kozmetik preparatlarına katılabilir veya karıştırılabilir.

İsimlendirme

• Yaygın adları: Balsam, horoz gözü nanesi, St. Mary's otu
• Latince adı: Tanacetum balsamita
• Aile: Asteraceae
• Kullanılan parça: Hava parçası
• Biçim: Kesilmiş, kurutulmuş
• Menşei: Avrupa, Batı Asya
• İngilizce adı: Costmary
• Almanca adı: Balsamkraut
• İspanyolca adı: Bálsamo
• İtalyanca adı: Balsamita
• Arapça Adı: عشبة البلسميتا (ʿUshbat al-Balsamītā)

Başlıca erdemler

Aromatik özelliklerinden dolayı değer verilen köknar, sindirimi kolaylaştırıcı infüzyon olarak, salatalara, sebzelere, dolmalara lezzet katan bir mutfak otu olarak veya ferahlatıcı vücut losyonları için bir macun tabanı olarak kullanılır.

Ana bileşenler

Esansiyel yağ (karvon, kafur, eser miktarda tuyon), flavonoidler, rosmarinik asit, tanenler.

Kullanım ve dozaj

• Demleme: 250 ml sıcak suya 1-2 tatlı kaşığı eklenip 5-8 dakika demlendirilir.
• Mutfak: Salatalarda, dolmalarda veya haşlanmış yemeklerde birkaç yaprak.
• Kozmetik: Ev yapımı losyonlar için yağlı veya sulu maserat halinde.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Hamilelerde yüksek dozda kullanılması önerilmez (tuyon izleri mevcuttur).
• Aromatik gücünden dolayı ölçülü kullanımı tavsiye edilir.
• Geleneksel kullanımlarda bilinen bir toksisitesi yoktur.

Tarih ve köken

Antik çağlardan beri bilinen balsam köknarı, sindirime yardımcı özelliği ve hoş kokusu nedeniyle manastır bahçelerinde yetiştiriliyordu. Ritüel ve tıbbi amaçlı kullanımı nedeniyle "Meryem Ana'nın otu" olarak anılmıştır. Ortaçağda manastır sebze bahçelerinde ve tıbbi preparatlarda çok değerliydi.

Çeşitli bilgiler

• Saklama: Kraft torbada veya hava almayan kavanozda, ışıktan uzakta.
• Ambalaj: opak kraft torba, metal kutu, renkli cam kavanoz.
• Görünüm: Kurutulmuş, gri-yeşil yaprak parçaları.
• Koku: naneli, taze, kafurlu.

Kaynaklar ve referanslar

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Geleneksel Bitkisel Tedavi Kılavuzu
• Ortaçağ aromatik bitkilerinin gövdesi
• Avrupa tıbbi ve mutfak florası

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.