Cinnamomum zeylanicum – öğütülmüş kabuk

İnceliğiyle ünlü Seylan tarçını, yüzyıllardır beğenilerek tüketiliyor. Toz formunda olup yemeklerde rahatlıkla kullanılabildiği gibi bitki çaylarında ve vücut bakım ürünlerinde de rahatlıkla kullanılabilir. Aromatik zenginliği ve düşük kumarin içeriği onu diğer çeşitlerden ayırır.

Tanım

İnce toz, açık kahverengiden altın rengine kadar. Tatlı, sıcak ve hafif odunsu bir aroma. Hafif ve düzgün doku.

İsimlendirme

• Yaygın adları: Seylan tarçını, gerçek tarçın
• Latince adı: Cinnamomum zeylanicum veya Cinnamomum verum
• Aile: Lauraceae
• Kullanılan kısım: Kabuk
• Form: Toz
• Menşei: Sri Lanka
• İngilizce adı: Seylan tarçın tozu
• Almanca adı: Ceylon-Zimtpulver
• İspanyolca adı: Canela de Ceilán en polvo
• İtalyanca adı: Cannella di Ceylon in polvere
• Arapça Adı: مسحوق قرفة سيلانية (Masḥūq Qirfa Saylāniyya)

Başlıca erdemler

Toz, yemekleri zenginleştirmek, doğal yollarla hazırlanan preparatları tatlandırmak ve yumuşak sindirimi desteklemek için kullanılır. Diş macunları, maskeler veya arındırıcı baharatlı losyonlar gibi doğal tedavilerde de kullanılır.

Ana bileşenler

Sinnamaldehit, öjenol, tanenler, uçucu yağlar (%0,5-1), linalool, kumarin izleri.

Kullanım ve dozaj

• Demleme: Fincan başına 1/2 çay kaşığı, 5 dakika kısık ateşte pişirin.
• Mutfak: Pastalarda, körilerde, tahıllarda, sıcak içeceklerde.
• Kozmetik: Maskelere, peelinglere veya tonik ayak banyolarına dahil edilir.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Hamilelerde yüksek dozda kullanılması önerilmez.
• Aşırı dozda alındığında mukoza zarlarını tahriş edebilir.
• Havadan, ışıktan ve nemden uzakta saklayınız.

Tarih ve köken

Antik çağlardan beri erdemleri ve hoş kokusu nedeniyle değer verilen Seylan tarçını, seçkin kesimin ve ritüellerin vazgeçilmeziydi. Bugün bile pek çok mutfak ve tıbbi kültürde sıcaklık, koruma ve zarafetin sembolüdür.

Çeşitli bilgiler

• Saklama: Hava almayan kavanoz veya poşette.
• Paketleme: Toplu toz veya küçük doz paketleme.
• Görünüm: İnce toz, bej ila altın rengi.
• Koku: yoğun, tatlı, baharatlı.

Kaynaklar ve referanslar

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Doğal baharatların gövdesi
• Gastronomik ve Ayurvedik Edebiyat
• Geleneksel Doğu Bitkisel Tedavi Metinleri

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.