Nasturtium officinale – tüm bitki tozu

Bu şekli, ister hızlı infüzyonlar, ister bitki maskeleri veya kuru pişirme karışımları olsun, ev yapımı preparatlara kolayca dahil edilmesini sağlar. Toz halindeki baharatın acımsı tadı yumuşar ama kişiliğini korur.

Tanım

İnce, yeşil ila yeşil-kahverengi toz, güçlü bitki kokusu, taze ve hafif biberli tat.

İsimlendirme

• Yaygın adları: Tere, su teresi, çok yıllık tere
• Latince adı: Nasturtium officinale
• Aile: Brassicaceae
• Kullanılan parça: Hava parçaları
• Form: Toz
• Menşei: Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'nın nemli ılıman bölgeleri
• İngilizce adı: Tere otu tozu
• Almanca adı: Brunnenkresse Pulver
• İspanyolca Adı: Polvo de berro
• İtalyanca Adı: Polvere di crescione
• Arapça Adı: مسحوق الجرجير المائي (Masḥūq al-Jarjīr al-Mā'ī)

Başlıca erdemler

Geleneksel olarak infüzyon şeklinde kullanılan doğal tonik. Kozmetikte ise saç bakım ürünlerine veya donuk ciltler için maskelere toz olarak katılmaktadır. Aromatik profili sayesinde bitki bazlı ve yenilikçi mutfaklar için de idealdir.

Ana bileşenler

A, C, K vitaminleri, mineral tuzlar (demir, kalsiyum), flavonoidler, glukozinolatlar, kükürt bileşikleri.

Kullanım ve dozaj

• Demleme: Fincan başına 1/2 çay kaşığı ekleyip 5 ila 8 dakika demlenmeye bırakın.
• Kozmetik: Kil bazlı maskelere veya saç derisi macunlarına dahil edilir.
• Mutfak: Soslarda, dolmalarda, ekmeklerde veya zenginleştirilmiş sebze çorbalarında.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Uzman tavsiyesi olmadan yüksek dozda veya uzun süreli kullanmayınız.
• Böbrek iltihabı veya sistit durumunda kaçınılmalıdır.
• Çocukların erişemeyeceği yerde saklayınız.

Tarih ve köken

Ortaçağ Avrupası'nda tazeliğin simgesi olan tere, ilkbahar kürlerinde "kanı temizlemek" amacıyla kullanılırdı. Canlandırıcı bir bitki olarak ünü, yüzyıllardır, özellikle dağlık ve manastır bölgelerinde, popüler mutfak ve tıbbi kullanımda kalmasını sağlamıştır.

Çeşitli bilgiler

• Ambalaj: opak, tekrar kapatılabilir torba veya cam kavanoz.
• Depolama: Işıktan uzak, kuru yerde.
• Görünüm: homojen yeşil-kahverengi toz.
• Koku: keskin, bitkisel, hafif kükürtlü.

Kaynaklar ve referanslar

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Manastırların botanik ve mutfak arşivleri
• Geleneksel Alp ilaçlarının koleksiyonları
• Avrupa Hayat Veren Bitkiler Korpusu

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.