Rosa canina – bütün meyve tozu

Bütün meyvelerin yavaş yavaş kurutulması ve ardından mikronize edilmesiyle elde edilen toz, biyoaktif bileşenlerin büyük çoğunluğunu koruyor. Pişirmeye gerek kalmadan, içecek ve tariflerinizi zenginleştirmek için hızlı kullanıma uygundur. Ekşi ve meyvemsi aroması, infüzyonların yanı sıra tatlı veya tuzlu preparatlara da iyi uyum sağlar.

Tanım

İnce turuncu-kırmızıdan açık kahverengiye kadar değişen renkte toz, meyvemsi-ekşi, hafif topraksı bir tada sahiptir. Kurutulmuş kırmızı meyveleri anımsatan tatlı bitkisel koku.

İsimlendirme

• Yaygın isimler: Kuşburnu, yabani gül, köpek gülü
• Latince adı: Rosa canina
• Aile: Rosaceae
• Kullanılan kısım: Çekirdekli bütün meyveler
• Form: Toz
• Menşei: Avrupa, Asya'nın ılıman bölgeleri
• İngilizce adı: Kuşburnu tozu
• Almanca adı: Hagebuttenpulver
• İspanyolca Adı: Polvo de escaramujo
• İtalyanca Adı: Polvere di cinorrodo
• Arapça ismi: مسحوق ورد الكلاب (Mesḥūq koğuşu el-kilāb)

Başlıca erdemler

Vücudu canlandırmak için kullanılan kuşburnu tozu, aynı zamanda aydınlatıcı ve koruyucu etkileri nedeniyle cilt bakımında da tercih ediliyor. Beslenmede özellikle yorgunluk ve iyileşme dönemlerinde enerji karışımlarını ve antioksidan içeceklerini zenginleştirmek için kullanılır.

Ana bileşenler

Doğal C vitamini, karotenoidler (likopen, beta-karoten), organik asitler (malik, sitrik), flavonoidler, tanenler, çözünür ve çözünmez lifler.

Kullanım ve dozaj

• Demleme: Bir fincan başına 1 tatlı kaşığı, kaynar suda seyreltilir ve incecik süzülür.
• Tonik içecek: Smoothie, komposto veya sebze suyuna ekleyin (porsiyon başına 1 ila 2 çay kaşığı).
• Kozmetik: Bal, yoğurt veya yumuşak kil ile ev yapımı antioksidan maske.
• Pişirme: Enerji barlarına, meyve soslarına, kremalara veya reçellere katılarak kullanılabilir.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• İçerken kalan kılların tahrişe yol açmaması için filtrelemek gerekir.
• Sindirim sorunları yaşamamak için önerilen dozu aşmayınız.
• Rosaceae'ye karşı bilinen alerjisi olan kişilere önerilmez.

Tarih ve köken

Kuşburnu meyvesi, Neolitik çağlardan beri insan beslenmesinin bir parçası olmuştur. Besleyici özelliklerinden Keltler ve Romalılar da yararlanıyordu. II. Dünya Savaşı sırasında C vitamini eksikliğini gidermek amacıyla kullanımı yoğunlaştırıldı. Kuşburnu tozu günümüzde pek çok sağlık formülünün içeriğinde yer almaktadır.

Çeşitli bilgiler

• Ambalaj: Kavanoz veya hava almayan, opak kraft torba.
• Depolama: Serin, kuru ve ışıktan uzak yerde.
• Görünüm: homojen kırmızı-turuncu toz.
• Koku: tatlı, meyvemsi, hafif ekşimsi.

Kaynaklar ve referanslar

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• EMA'nın Tıbbi Kırmızı Meyveler Üzerine Monografileri
• Batı Avrupa'nın Tıbbi Florası – Fitobotanik Edisyonlar
• Rosa canina üzerine etnobotanik çalışmalar – Lund Üniversitesi

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.