Çok sayıda faydası olan eski bir tahıl

Antik kültürlerde yaygın olarak kullanılan arpa, sindirim sistemini yumuşatıcı, hafif idrar söktürücü ve iyileşme dönemlerinde besleyici özelliği ile bilinmektedir. Kaynatılarak içildiğinde çocuklara, yaşlılara ve bağırsakları hassas olanlara uygun, tatlı ve müsilajlı bir içecek elde edilir.

Tanım

Tohumlar bütün, uzunlamasına, altın sarısı ila açık bej renkte, sert dokulu, hafif lezzetli, pişirildikten sonra hafif tatlıdır.

İsimlendirme

• Yaygın adı: Arpa
• Latince adı: Hordeum vulgare
• Aile: Poaceae (Otlar)
• Kullanılan kısım: Tohum
• Biçim: Bütün (gevşek)
• Menşei: Avrupa, Batı Asya, küresel kültür
• İngilizce adı: Arpa tanesi
• Almanca adı: Gerstenkorn
• İspanyolca adı: Cebada Tanesi
• İtalyanca Adı: Chicchi d'orzo
• Arapça İsmi: حبوب الشعير

Başlıca erdemler

Remineralize edici, sindirimi yumuşatıcı, hafif idrar söktürücü, ferahlatıcı, besleyici.

Ana bileşenler

Nişasta, çözünür lif (beta-glukanlar), müsilaj, proteinler, mineraller (silika, magnezyum, potasyum), B vitaminleri, enzimler (filizlenmiş arpada).

Geleneksel kullanım ve dozaj

• Kaynatma: 1 yemek kaşığı tahılı 500 ml suya ekleyip 30-40 dakika kaynatın, süzün ve sıcak veya soğuk olarak için. Günde 3 fincana kadar.
• Arpa içeceği: uzun süre kaynatılıp 2-3 gün soğukta bekletilir.
• Kavrulmuş çekirdek: Kahve yerine veya besin infüzyonu bazı olarak kullanılır.
• Filizlenmiş arpa: Enzim preparatları için (bu sayfada yer almamaktadır).

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Gluten içerir (Çölyak hastalığı olanlara önerilmez).
• Çocuklarda bile (düşük dozlarda) ağızdan kaynatma şeklinde iyi tolere edilir.
• Mantar bulaşmasını önlemek için kuru bir yerde saklayınız.

Tarih ve kullanım

Arpa, insanoğlunun yetiştirdiği en eski tahıllardan biridir. Mısır, Yunan ve Roma medeniyetlerinde yaygın olarak kullanılmış, sporcu ve askerlerin beslenmesinin temelini oluşturmuştur. Yumuşatıcı, sindirimi kolaylaştırıcı ve tonlandırıcı özellikleri nedeniyle geleneksel farmakopelerde, özellikle Anglosaksonların "arpa suyu" veya Mağriplilerin "haşlanmış maï"si gibi et sularında ve fermente içeceklerde bulunur.

Çeşitli bilgiler

• Ambalaj: Gıda sınıfı kraft torba veya profesyonel dökme torba.
• Depolama: Kuru, ışıktan ve nemden uzak.
• Raf ömrü: 12 ila 18 ay.
• TARIC gümrük kodu: 1003.90.00.00

Kaynaklar ve referanslar

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Beslenme ve geleneksel farmakopeler
• Tıbbi ve sindirime yardımcı tahıllar üzerine çalışmalar

Proje yaratıcıları ve formülatörlerine not:

1 kg'dan az miktarlar için herhangi bir teknik doküman (veri formu, sertifika, analiz vb.) sağlamadığımızı hatırlatmak isteriz. Dokümantasyon yalnızca kayıtlı profesyonellere (SIRET numarası veya eşdeğeri gereklidir) ve açıkça tanımlanmış projeler çerçevesinde ayrılmıştır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.