Sindirim ateşinin ve canlılığın müttefiki

Uçucu bileşikler açısından zengin olan toz karabiber, baharatlı karışımlarda, Ayurvedik formülasyonlarda ( Trikatu , Chyawanprash ) veya etkisini güçlendirdiği bitkilere takviye olarak (örneğin zerdeçal) kullanılır. Isıtıcı, dolaşım düzenleyici ve hafif tonik etkileri nedeniyle de değerlidir.

Tanım

İnce toz, koyu kahverengiden siyaha kadar değişen renkte, sıcak biberli kokulu, keskin ve nüfuz edici bir tada sahiptir. Özenle seçilmiş tam tahılların öğütülmesiyle elde edilir.

İsimlendirme

• Yaygın adı: Karabiber
• Latince adı: Piper nigrum
• Aile: Piperaceae
• Kullanılan kısım: Bütün meyve (tahıl)
• Form: Toz
• Menşei: Hindistan, Sri Lanka, Vietnam, Endonezya
• İngilizce adı: Karabiber tozu
• Almanca adı: Schwarzer Pfeffer gemahlen
• İspanyolca Adı: Pimienta negra molida
• İtalyanca Adı: Pepe nero macinato
• Arapça İsmi: مسحوق الفلفل الأسود

Başlıca erdemler

Sindirim uyarıcı, karminatif, biyo-güçlendirici (piperin), dolaşım toniği, antioksidan, ısıtıcı.

Ana bileşenler

Piperin, uçucu yağlar (β-karyofilen, limonen), reçineler, flavonoidler, nişasta, eser elementler (demir, manganez).

Kullanım ve dozaj

• Mutfakta kullanımı: İstenilen yoğunluğa bağlı olarak porsiyon başına 0,2 ila 1 gr.
• Kapsüller: Kapsül başına 250 ila 300 mg – günde 2 defaya kadar, genellikle sinerji halinde (örn. zerdeçal ile).
• Ayurvedik formüller: Trikatu , tonik veya klasik sindirim karışımlarına entegre edilmiştir.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Yüksek dozlarda mide ve mukoza zarlarında tahriş edici etki görülebilir.
• Mide ülseri, asit reflüsü veya inflamatuar sindirim patolojilerinde önerilmez.
• Hamile ve emziren kadınlar için ölçülü kullanılması önerilir (ısıtıcı etki).

Tarih ve geleneksel kullanım

Binlerce yıldır kullanılan karabiber, eski medeniyetlerde altın kadar değerliydi. Tozundan ilaç, koruyucu, cinsel uyarıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak yararlanılmıştır. Ayurveda tıbbında sindirim ateşi ( Agni ) ve yaşamsal enerjilerin dolaşımı ile ilişkilendirilir.

Çeşitli bilgiler

• Ambalaj: Opak gıda torbası veya hava almayan kavanoz.
• Depolama: Kuru yerde, ışıktan ve ısıdan uzak.
• Raf ömrü: 12 ila 18 ay.
• TARIC gümrük kodu: 0904.11.90.00

Kaynaklar ve referanslar

• Wikiphyto – https://www.wikiphyto.org/wiki/Pepper
• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Charaka Samhita – Ayurveda'nın Temel Metinleri

Proje yaratıcıları ve formülatörlerine not:

1 kg'dan az miktarlar için herhangi bir teknik doküman (veri formu, sertifika, analiz vb.) sağlamadığımızı hatırlatmak isteriz. Dokümantasyon yalnızca kayıtlı profesyonellere (SIRET numarası veya eşdeğeri gereklidir) ve açıkça tanımlanmış projeler çerçevesinde ayrılmıştır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.