Sindirim rahatlığı için aromatik bir yaprak

Sıcak ve acımsı tadıyla bilinen kekiğin hem mutfakta hem de tıbbi alanda kullanımı vardır. Özellikle sindirimin yavaşladığı, şişkinlik ve bağırsakta fermentasyon olduğu durumlarda faydalıdır. Antiseptik özelliğinden dolayı bazı haricen kullanılan preparatlarda veya gargara olarak da kullanılır.

Tanım

Dar, kesik yapraklar, gri-yeşilden koyu yeşile kadar değişen renkte, yoğun, keskin kokuludur. Esansiyel yağın (karvakrol, timol) korunması için düşük sıcaklıkta doğal kurutma.

İsimlendirme

• Yaygın adı: Dağ kekiği
• Latince adı: Satureja montana
• Aile: Lamiaceae
• Kullanılan kısım: Yaprak
• Şekil: Kesim
• Menşei: Güney Avrupa (Fransa, İtalya, Balkanlar)
• İngilizce adı: Kışın lezzetli kesilmiş yaprak
• Almanca adı: Bergbohnenkraut geschnitten
• İspanyolca Adı: Ajedrea de montaña cortada
• İtalyanca Adı: Santoreggia montana tagliata
• Arapça İsmi: أوراق الزعتر البري مقطعة

Başlıca erdemler

Sindirim düzenleyici, gaz giderici, spazm giderici, antiseptik, genel tonik, uyarıcı.

Ana bileşenler

Esansiyel yağ (karvakrol, timol, p-simen), flavonoidler, tanenler, fenolik asitler, reçineler.

Profesyonel kullanım ve dozaj

• Demleme: Fincan başına 1-2 gr – 5-8 dakika demlendirilir – yemeklerden sonra günde 2-3 fincana kadar.
• Gargara: Boğaz ağrılarını yatıştırmak için yoğunlaştırılmış infüzyon.
• Sindirim karışımları: Rezene, melisa, yeşil anason, papatya, nane ile birlikte.
• Diyet mutfağı: Yağlı yemeklerde veya baklagillerde baharat olarak kullanılır.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Bitki normal dozlarda iyi tolere edilir.
• Gastrit ve aktif mide ülseri (uzun süreli veya yoğun kullanımda tahriş olasılığı) durumlarında önerilmez.
• Gebelerde yüksek dozda (aşırı rahim uyarıcısı) kullanımından kaçınılmalıdır.

Tarih ve geleneksel kullanım

Antik çağlardan beri bilinen kekik, uyarıcı ve hazmı kolaylaştırıcı özelliği nedeniyle Romalılar tarafından da çok beğeniliyordu. Manastır sebze bahçelerinde bağırsak ve yaşama sevinci bitkisi olarak ortaya çıkmıştır. Provence ve Akdeniz mutfağında baklagiller, yağlı etler ve marine soslarına eşlik etmesi ve sindirimi desteklemesi nedeniyle kullanımı devam etmiştir.

Çeşitli bilgiler

• Paketleme: opak kraft torba veya hava almayan kutu.
• Depolama: Işıktan, ısıdan ve nemden uzak.
• Raf ömrü: 18 ila 24 ay.
• TARIC gümrük kodu: 1211.90.86.00

Kaynaklar ve referanslar

• Avrupa bitkisel ilaç kitapları
• Dahili Referanslar Apophicaire
• Mutfak ve tıbbi bitkilerin botanik ve tarihi verileri

Proje yaratıcıları ve formülatörlerine not:

1 kg'dan az miktarlar için herhangi bir teknik doküman (veri formu, sertifika, analiz vb.) sağlamadığımızı hatırlatmak isteriz. Dokümantasyon yalnızca kayıtlı profesyonellere (SIRET numarası veya eşdeğeri gereklidir) ve açıkça tanımlanmış projeler çerçevesinde ayrılmıştır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.