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Süßer Fenchel, oberirdischer Teil geschnitten – Foeniculum dulce
Hauptvorteil: Wird traditionell zur Linderung der Verdauung verwendet.
Hauptanwendung: Aufguss, Kochen, natürliche Aromapflege
Zu den geschnittenen oberirdischen Teilen des Süßfenchels zählen die fein geschnittenen Stängel und Blätter der Sorte Foeniculum...
Wilder Thymian, oberirdischer Teil geschnitten Hauptwirkung: Verdauungsstärkungsmittel, schleimlösend und krampflösend. Hauptanwendung: Aufguss oder Abkochung zur Linderung leichter Atemwegserkrankungen und zur Anregung der Verdauung. Wilder Thymian ist eine aromatische Heilpflanze aus der Familie der Lippenblütler. Es wächst wild in...
Geschnittenes Blattbasilikum – Ocimum Basilicum
Hauptvorteile: aromatisch, verdauungsfördernd und beruhigend.
Hauptanwendung: Küchengewürz, Wellness-Aufguss, Naturkosmetik
Basilikum ist eine der bekanntesten und beliebtesten Aromapflanzen der Welt. Frisch oder getrocknet verwendet, verströmen die geschnittenen Blätter einen...
Geschnittene Zitronenverbene – Lippia citriodora Hauptanwendung: aromatischer Zitronenaufguss, Wohlfühlpräparat oder Verdauungssynergie. Form: Ganze oder teilweise zerkleinerte Blätter, getrocknet und geschnitten. Zitronenverbene ( Lippia citriodora ), auch Zitronenverbene oder Peruanische Verbene genannt, ist eine...
Blattbohnenkraut – Satureja montana Hauptvorteile: verdauungsfördernd und krampflösend, regt den Appetit an und reduziert Blähungen. Hauptverwendung: Aufgüsse, Verdauungsmazerationen oder Einarbeitung in aromatische Mischungen. Bergbohnenkraut ( Satureja montana ) ist eine mehrjährige aromatische Pflanze, die in...
Grüne Anisfrucht – Pimpinella anisum
Hauptvorteil: Samen mit süßem Anisaroma, traditionell zur Linderung der Verdauung verwendet.
Hauptverwendung: Aufguss / Gewürz / Aroma
Die ganzen Früchte des grünen Anis, allgemein als Samen bezeichnet, sind sehr aromatisch. Sie werden seit der Antike verwendet und dienen zum Würzen von...
Grünes Anisfruchtpulver – Pimpinella anisum
Hauptvorteil: Pulver mit süßem Anisaroma, ideal zum Kochen und für Aufgüsse.
Hauptverwendung: Gewürz / Aufguss / Aroma
Grünes Anispulver wird durch feines Mahlen der getrockneten Früchte gewonnen. Sehr aromatisch, wird es in Gewürzmischungen, Aufgüssen, Desserts oder Getränken...
Lose Pflanzen
Grünes Pfefferpulver – Piper nigrum Hauptvorteil: sanfte Verdauungsstimulanz und aromatische Erfrischung. Hauptanwendung: Feine Würzmittel, leichte Verdauungspräparate, Kapseln und milde Extrakte. Grünes Pfefferpulver wird durch Mahlen junger Körner des Pfefferkörners Piper nigrum gewonnen, die vor der vollständigen...
Lose Pflanzen
Hafersamenpulver – Avena sativa Hauptvorteil: weichmachendes, nährendes und beruhigendes Puder für Haut und Körper. Hauptanwendung: Kosmetik / Nahrungsergänzungsmittel / äußerliche Pflege Hafersamenpulver ist eine praktische und vielseitige Form dieses alten Getreides. Es eignet sich zur Herstellung von weichmachenden Masken,...
Ingwerwurzelpulver – Zingiber officinale
Hauptvorteil: Natürliche Anregung der Vitalität und Verdauung.
Hauptanwendung: Aufgüsse, kulinarische Zubereitungen, natürliche Wellnessbehandlungen
Ingwerpulver ist eine der vielseitigsten Formen dieses legendären Rhizoms. Fein gemahlen aus hochwertigen getrockneten Wurzeln, eignet...
Kardamompulver – Elettaria cardamomum
Hauptvorteil: Verdauungsförderndes und wohlriechendes Stärkungsmittel.
Hauptverwendung: gemahlenes Gewürz, Aufguss, orientalische Küche, traditionelle Pflege
Kardamompulver ist für seine aromatische Finesse bekannt und wird aus fein gemahlenen getrockneten Samen gewonnen. Sein warmer,...
Lose Pflanzen
Schnittkerbel – Anthriscus cerefolium
Hauptvorteil: bekannt für seine verdauungsfördernden und erfrischenden Eigenschaften.
Hauptanwendung: kulinarisches Aroma, Aufguss, traditionelle äußerliche Pflege
Kerbel ist eine einjährige krautige Pflanze, die wegen ihrer zarten Blätter angebaut wird, die reich an subtilen Aromen...
Knoblauchknollenpulver – Allium sativum
Hauptvorteil: kraftvolles und traditionelles aromatisches Gewürz.
Hauptverwendung: Gewürz / Würze / kulinarische Zubereitung
Knoblauchpulver wird seit der Antike wegen seiner aromatischen Kraft verwendet und wird aus sorgfältig getrockneten und fein gemahlenen Knollen gewonnen. Dieses...
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Knoblauchknollengrieß – Allium sativum
Hauptvorteil: kraftvolles Gewürz, beim Kochen leicht zu dosieren.
Hauptverwendung: Gewürz / Würze / hausgemachte Zubereitung
Knoblauchmehl ist eine grob gemahlene, dehydrierte Form der Knoblauchknolle. Es behält das gesamte charakteristische Aroma von frischem Knoblauch bei und bietet...
Korianderfruchtmasse – Coriandrum sativum
Hauptvorteil: aromatisch und verdauungsfördernd.
Hauptverwendung: Küchengewürz, Aufguss, traditionelle Verwendung
Korianderfrüchte ( Coriandrum sativum ), auch Samen genannt, sind ein unverzichtbares Gewürz in der Weltküche. Ihr warmes, leicht zitroniges Aroma macht sie sehr...
Korianderfruchtpulver – Coriandrum sativum
Hauptvorteil: aromatisch und verdauungsfördernd.
Hauptverwendung: Gewürzpulver, Aufguss, Naturkosmetik
Korianderpulver ( Coriandrum sativum ) wird durch feines Mahlen der getrockneten Samen gewonnen. Es wird für seinen warmen, zitronigen und leicht pfeffrigen Geschmack...
Kreuzkümmelfruchtpulver – Cuminum cyminum
Hauptvorteile: verdauungsfördernd und anregend.
Hauptverwendung: Gewürzpulver zum Kochen, Aufguss, traditionelle Anwendungen
Gemahlener Kreuzkümmel aus den getrockneten Früchten von Cuminum cyminum ist seit Tausenden von Jahren ein Grundgewürz in der kulinarischen und...
Lose Pflanzen
Kurkumawurzelpulver – Curcuma longa
Hauptvorteile: inneres Gleichgewicht, Stärkung der Verdauung und kosmetische Anwendung.
Hauptanwendung: Ayurvedische Medizin, Kochen, Hautpflege, Wellness-Aufguss
Kurkumapulver ist seit der Antike für seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten bekannt und wird durch feines Mahlen des...
Loser Langfruchtpaprika – Piper longum
Hauptvorteil: tiefe Verdauungsstimulation und Erwärmung des Körpers.
Hauptanwendung: Ayurvedische Kräutermedizin, Verdauungs-, Stärkungs- und Atemwegspräparate.
Langer Pfeffer ( Piper longum ), auch Indischer Pfeffer genannt, ist eine längliche, kätzchenförmige Frucht, die seit...
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Lorbeerblatt-Soßenpulver – Laurus nobilis
Hauptvorteile: Wird traditionell verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, den Körper zu reinigen und kulinarischen und kosmetischen Zubereitungen auf natürliche Weise Geschmack zu verleihen.
Hauptanwendungsgebiete: Kapseln, Verdauungspulver, Gewürzmischungen, selbstgemachte...
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Lorbeerblattsauce – Laurus nobilis
Hauptvorteil: Wird traditionell verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, Blähungen zu lindern und das Wohlbefinden der Gelenke zu fördern.
Hauptanwendung: Verdauungsaufgüsse, leichte Abkochungen, Küchenkräuter oder entspannende Bäder.
Der Lorbeer ( Laurus nobilis ) ist eine...
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Lose Muskatnuss Hauptwirkung: warmes und stärkendes Verdauungsgewürz, das traditionell verwendet wird, um den Appetit anzuregen und den Körper zu wärmen. Hauptverwendung: Mazerationen, Verdauungs- oder Aromamittel. Muskatnuss ist der Kern des Muskatnussbaums, eines tropischen Baums, der auf den Molukken (Indonesien) heimisch ist. Es...
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Samen des Paradieses (Maniguette) – Aframomum melegueta
Hauptvorteil: kräftigende Würze mit intensiven Pfeffer- und Aromanoten.
Hauptverwendung: Küchenwürze, traditionelle Kräuterzubereitungen, würzige Kosmetik.
Der Paradiessamen, auch Maniguette oder Guineapfeffer genannt, stammt aus den Küstenregionen Westafrikas und ist...
Mohn 'Oillette' lose Samen Hauptvorteile: nahrhaft, sanft beruhigend und reich an ungesättigten Fettsäuren. Hauptverwendung: Lebensmittel, Backen, hausgemachte Kosmetik, öliges Mazerat. Die Schlafmohnsorte „Nelke“ wird speziell wegen ihrer Ölsamen angebaut. Im Gegensatz zu den oberirdischen Pflanzenteilen sind die Samen **gesetzlich**...
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Schwarzkümmelsamen in Großpackungen – Nigella sativa Hauptvorteil: Unterstützung der natürlichen Abwehrkräfte und der Verdauung. Hauptverwendung: Verwendung in Lebensmitteln, als Aufguss, Dekokt, Pulver, Tinktur, öliges Mazerat oder selbstgemachte Kosmetik. Schwarzkümmelsamen sind seit der Antike für ihre zahlreichen...
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Sesamsamen lose – Sesamum indicum Hauptverwendung: vielseitige Zutat in Lebensmitteln, Formulierung von Pflanzenölen, traditionelle Pflege und handwerkliche Zubereitungen. Sesam ( Sesamum indicum ) ist ein Ölsaat einer krautigen Pflanze, die seit der Antike in Afrika, Indien und im Mittelmeerraum angebaut wird. Ganze Samen werden wegen ihres...
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Lose Thymianblätter – Thymus vulgaris Hauptverwendung: traditioneller Aufguss oder kulinarisches Aroma mit kräftigem Kräuteraroma. Form: getrocknetes Blatt, ganz oder leicht zerbröselt, lose. Echter Thymian ( Thymus vulgaris ) ist eine aromatische Pflanze, die typisch für den Mittelmeerraum ist. Thymianblätter werden...
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Vogelzunge (Chili) – Capsicum frutescens
Hauptwirkung: Traditionell angewendet, um die Verdauung anzuregen, den Körper zu wärmen, den Kreislauf zu aktivieren und die Lebensenergie zu stärken.
Hauptanwendung: Gewürzmischungen, äußerliche Mazerate, Stärkungsmittel (in streng moderater Dosierung).
Die Vogelzunge-Chili (...
Brauner Senf lose Samen – Brassica juncea (Sarepta) Hauptvorteil: natürliches Stimulans, das in Lebensmitteln, als wärmendes Pflaster oder als traditionelles Stärkungsmittel verwendet wird. Hauptanwendung: Gewürze, hautglättende Präparate, lokale Stimulationsbehandlungen (Umschläge). Brauner Senf, auch Sarepta-Senf genannt....
Lose Pflanzen
Loser grüner Pfeffer – Piper nigrum Hauptvorteil: Sanftes Verdauungsstimulans und leichtes Stärkungsmittel. Hauptverwendung: feine Würzmittel, Verdauungsaufgüsse, milde Stimulanzienmischungen. Grüner Pfeffer ist die unreife Frucht des Piper nigrum , die vor der Reife geerntet und dann getrocknet oder gefriergetrocknet...
Lose Pflanzen
Lose schwarze Pfefferkörner – Piper nigrum
Hauptvorteile: Stimuliert die Verdauung und stärkt den allgemeinen Stoffwechsel.
Hauptverwendung: Kochen, verdauungsfördernde Arzneimittel, stimulierende Extrakte.
Schwarzer Pfeffer ist ein wichtiges Gewürz asiatischen Ursprungs, das für seine verdauungsfördernden, wärmenden und...
Lose Pflanzen
Schwarzer Senf lose Samen – Brassica nigra Hauptvorteil: sehr anregend, kann als Umschlag verwendet werden, um den Kreislauf anzuregen oder den Körper zu wärmen. Hauptanwendung: hautreinigende Umschläge, lokale Wärmeanwendungen, starke Würzmittel. Schwarzer Senf ist ein Samen, der traditionell zum Einreiben und für wärmende...
Um weiter zu gehen: Kultur, Tradition & Kreativität
- Anbau und Verwendung : Aromatische Pflanzen sind weltweit Teil kulinarischer und medizinischer Traditionen. Entdecken Sie auf jeder Seite ihre Geschichte, ihre Vorteile und ihre Anwendungsempfehlungen.
- Partnermarken : Apophycaire , Maitre des épices (in Entwicklung) und weitere ausgewählte Marken folgen.
- Aromacentre FAQ : Alle Antworten zur Lagerung, Kombination und Verwendung von Aromen in unseren FAQ .
- Inspiration : Entdecken Sie im Aromacentre-Blog kreative Rezepte, Kombinationsideen und Kochtipps.
- Denken Sie daran : Bei Aromen geht es um Geschmack, Duft und Originalität, um all Ihre kulinarischen und Wellness-Kreationen zum Leben zu erwecken.
Aromatische Pflanzen
Aromatische Pflanzen: Apophycaire & Maître des épices auf Aromacentre.fr: Eine Einladung zu einer sinnlichen Reise durch die Vielfalt der Kräuter und Gewürze aus aller Welt. Finden Sie ätherische Aromen, Kochkräuter, Blätter, Samen, Blütenspitzen, Beeren und Wurzeln zum Verfeinern Ihrer Gerichte oder Aufgüsse – erhältlich lose, in Flaschen oder nachfüllbaren Beuteln.
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- Weitere auf Aromen, Gewürze und edle Kräuter spezialisierte Marken werden unser Sortiment in Kürze ergänzen.
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Alle unsere aromatischen Pflanzen werden aufgrund ihrer Qualität, Frische, kontrollierten Herkunft und ihrer Fähigkeit ausgewählt, das Beste aus jedem Rezept herauszuholen. Wir bieten Beratung, Konservierung und kreative Ideen für eine optimale Nutzung.