Tonkabohnengewürze – Aufguss für aromatisierte Getränke (Papa Willy's)

Beschreibung & Anwendungsideen

Aromaprofil

Dieser Aufguss vereint eine würzige Herznote (Ingwer, Zimt, Kardamom) mit einer Zitrusnote (süße Orange) und Tonkabohne, die einen warmen Vanille-Mandel-Eindruck erzeugt. Der Hibiskus verleiht ihm lediglich eine elegante rote Farbe und einen Hauch Säure.

Zusammensetzung

Getrockneter Apfel, getrockneter Ingwer, süße Orangenschale, zerstoßener Zimt, grüner Kardamom, geriebene Tonkabohne, Hibiskus.

Abfüllung & Personalisierung

500-ml-Glasflasche mit Schraubverschluss

Abgefüllt in einer 500-ml-Glasflasche mit Schraubverschluss, geeignet für Kaltaufgüsse, hausgemachte Sirupe und Zubereitungen für aromatisierte Getränke.

Anpassung (optional)

Für eine Geschenkbox oder eine professionelle Serie kann ein Vorname oder eine kurze Nachricht (12–18 Zeichen empfohlen) hinzugefügt werden.

Anwendungstipps

• Kaltaufguss : 12–24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, sehr fein filtern (wegen der Gewürze).
• Heißaufguss / Sirup : Wasser und Zucker köcheln lassen, die Mischung hinzufügen, abdecken und 20–30 Minuten ziehen lassen, abseihen und kalt stellen.
• Eistee mit Gewürzen : In warmem Schwarztee oder Rooibostee aufgießen, filtern, kalt stellen.
• Winterlimonade : 2–3 EL Sirup + Sprudelwasser + Orangenschale.
• Kreationen : alkoholfreie Partygetränke, würzige Mocktails, Basis für Signature-Cocktails.

Rezeptideen

• Winter Ginger Fizz : 3 cl Sirup + 12 cl Sprudelwasser + Orangenscheibe.
• Tonka-Gewürztee : Heißer Rooibos + 1 TL Aufguss, filtern, nach Belieben süßen.
• Orangen-Kardamom-Getränk : 2 cl Sirup + 10 cl Sprudelwasser + zerstoßener Kardamom.
• Gewürztes rotes Wasser : 12 Stunden kalt ziehen lassen, sehr kalt servieren.

Vorsichtsmaßnahmen für Gebrauch und Lagerung

Verwenden Sie saubere, trockene Utensilien. Die Mischung immer abseihen (Zimt, Kardamom und Tonkabohne können Partikel hinterlassen). Die trockene Mischung licht-, wärme- und feuchtigkeitsgeschützt lagern. Nach der Verarbeitung zu Sirup oder gesüßtem Getränk im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen.

Auftragsbearbeitung & Qualität

Wird von SAS LPBE / Papa Willy'S auf Bestellung zubereitet, um aromatische Frische, Lesbarkeit der Zusammensetzung und Rückverfolgbarkeit (Referenz, Datum, Charge) zu gewährleisten.

Mögliche Allergene

Kann je nach Produktionslinie und -anlage Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Gluten, Soja, Sesam, Sellerie oder Senf enthalten. Vor dem Umverpacken oder der gewerblichen Verwendung stets das Chargenetikett prüfen.

Nützliche Links

• Blog: aromacentre.fr/fr/blog
• Häufig gestellte Fragen: aromacentre.fr/fr/faq
• Referenz – Aufguss (Getränk): Wikipedia
• Institutionell – ANSES: Empfehlungen zur häuslichen Hygiene
• Öffentliche Informationen: Service-Public.fr

Haftungsausschluss

LPBE SAS und die Marke Papa Willy's übernehmen keine Haftung für unsachgemäße Verwendung, Umverpackung oder Kombination mit Basen, die nicht den geltenden Vorschriften entsprechen. Der Konsument bleibt für seine Getränke verantwortlich.