Eine Wurzel mit verdauungsfördernder und renaler Wirkung

Als Dekokt oder Mazeration verwendet, hilft die Petersilienwurzel, die Harn- und Verdauungsfunktionen anzuregen. Es wird häufig in reinigende Kräutermischungen eingearbeitet und kann auch für revitalisierende äußerliche Behandlungen verwendet werden. Sein Reichtum an ätherischen Ölen und Mineralien unterstützt die sanfte Ausscheidung und das allgemeine Gleichgewicht.

Beschreibung

Getrocknete und geschnittene Wurzeln, hellbeige bis hellbraune Farbe, faserige Textur, süßer aromatischer Geruch, leicht bitterer, scharfer und erdiger Geschmack.

Nomenklatur

• Allgemeiner Name: Petersilie (Wurzel)
• Lateinischer Name: Petroselinum sativum (syn. Petroselinum Crispum )
• Familie: Apiaceae
• Verwendeter Teil: Wurzel
• Form: Schnitt
• Herkunft: Europäische Kulturen (Frankreich, Deutschland, Mitteleuropa)
• Englischer Name: Petersilienwurzel
• Deutscher Name: Petersilienwurzel
• Name auf Spanisch: Raíz de perejil
• Name auf Italienisch: Radice di prezzemolo
• Name auf Arabisch: جذر البقدونس

Haupttugenden

Diuretikum, reinigend, verdauungsfördernd, karminativ, remineralisierend, Stärkungsmittel für die Ausscheidungsorgane.

Hauptbestandteile

Apiol (niedrig dosiert), Myristicin, Flavonoide, Harze, Stärke, Mineralsalze (Kalium, Calcium, Eisen), ätherische Öle.

Traditionelle Anwendung und Dosierung

• Abkochung: 20 bis 30 g/l, 10 bis 15 Minuten kochen lassen, 7 bis 10 Tage lang 2 Tassen pro Tag trinken.
• Mazerieren: Zur äußerlichen Anwendung oder als traditionelles Verdauungsmittel in einem Pflanzenöl oder Essig ziehen lassen.
• Äußerliche Anwendung: Der Sud wird als Kompresse auf fahle Haut oder müde Kopfhaut aufgetragen.

Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen und Kontraindikationen

• In den empfohlenen Dosen gut verträglich.
• Nicht empfohlen bei akuten Nierenproblemen oder bei Schwangeren ohne ärztlichen Rat (leichte Nierenwirkung).
• Bei Überempfindlichkeit gegen Doldenblütler vermeiden.

Geschichte und Verwendung

Die Petersilienwurzel wird seit der Antike wegen ihrer reinigenden und stärkenden Wirkung verwendet und ist seit langem eine Zutat in Frühlingsabkochungen oder Mitteln zur Harnausscheidung. Obwohl es weniger bekannt ist als das Blatt, bleibt es aufgrund seiner Vielseitigkeit und hervorragenden Verträglichkeit in der Kräutermedizin wertvoll.

Sonstige Informationen

• Verpackung: wiederverschließbarer Kraftbeutel oder luftdichte, undurchsichtige Schachtel.
• Lagerung: trocken, vor Licht, Feuchtigkeit und Hitze geschützt.
• Haltbarkeit: 12 bis 18 Monate.
• TARIC-Zollcode: 1211.90.86.00

Quellen und Referenzen

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Werke zur traditionellen Kräutermedizin und zu europäischen Pflanzenarzneibüchern
• Alte Kräuterkundehandbücher und beliebte Verwendungen von Petersilie

Hinweis für Projektersteller und -formulierer:

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