Walvis Bay Salzperle (Namibia) - La Compagnie des Sels

Walvis Bay-Salz:
Weißgold aus Namibia

Entdecken Sie das Salz von Walvis Bay, einen Naturschatz Namibias. Von Hand in den Salzwiesen an der Küste geerntet, bietet es einen einzigartigen und mineralischen Geschmack.

Weißgold aus Namibia

Walvis Bay-Salz ist ein außergewöhnliches Produkt, das aus den riesigen Küstensalzpfannen Namibias stammt. Dieses nach traditionellen Methoden von Hand geerntete Salz bietet einen einzigartigen, leicht jodierten und mineralischen Geschmack.

Ein uraltes Know-how

Die Salzproduktion in Walvis Bay ist ein wichtiger Wirtschaftszweig in Namibia. Namibische Salzarbeiter nutzen bei der Salzgewinnung uralte Techniken und respektieren dabei die Umwelt und den Rhythmus der Natur.

Merkmale

• Farbe: Reinweiß, manchmal mit dezenten Grau- oder Beigetönen.
• Textur: Fein bis grob, je nach Erntemethode.
• Geschmack: Mineralisch, leicht jodiert, mit ausgeprägter Salznote.
• Zusammensetzung: Natriumchlorid (Meersalz), reich an Magnesium und Spurenelementen.

Eigenschaften und Vorteile

• Reich an Mineralien: Walvis Bay-Salz ist eine natürliche Magnesiumquelle, die für die ordnungsgemäße Muskel- und Nervenfunktion unerlässlich ist.
• Authentischer Geschmack: Sein einzigartiger und authentischer Geschmack verleiht Ihren Gerichten einen Hauch von Exotik.
• Handwerkliche Produktion: Von Hand geerntet und verpackt, garantiert es außergewöhnliche Qualität und respektiert lokale Traditionen.

Kulinarische Kombinationen

• Namibische Gerichte: Unverzichtbar für die Zubereitung traditioneller namibischer Gerichte wie Braai (Grillen) oder Kapana (gegrilltes Fleisch).
• Fisch: Perfekt zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
• Gemüse: Verbessert den Geschmack von sautiertem Gemüse und Suppen.

Anwendungstipps

• Beim Kochen: Am Ende des Garvorgangs in Maßen verwenden, um alle aromatischen Nuancen zu bewahren.
• In Marinade: Um Ihrem Fleisch und Fisch eine originelle Note zu verleihen.
• Veredelung: Um den Geschmack von Gerichten hervorzuheben und ihnen einen Hauch von Raffinesse zu verleihen.

Erhaltung

• An einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

Wussten Sie ?

Die Salinen von Walvis Bay sind ein einzigartiges Ökosystem, in dem eine besondere Flora und Fauna beheimatet ist. Die Salzernte erfolgt im Einklang mit dieser fragilen Umwelt.

Indem Sie sich für Walvis Bay-Salz entscheiden, unterstützen Sie die lokale Wirtschaft und entdecken ein außergewöhnliches Produkt mit mehreren Vorzügen.

Erklärung: Die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen dienen rein informativen Zwecken und ersetzen in keiner Weise den Rat eines medizinischen Fachpersonals. SAS LPBE und die Marke La Compagnie des Sels lehnen jegliche Verantwortung für die Verwendung dieser Informationen ab.