Fruto entero de angélica (Angelica archangelica) - Boticario
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Avena integral – Avena sativa
Virtud principal: cereal dulce, tradicionalmente utilizado por sus efectos nutritivos y calmantes.
Uso principal: alimentación / decocción / cuidado cosmético.
La avena es un cereal muy antiguo, cultivado por sus propiedades nutritivas y suavizantes. Las semillas enteras se utilizan en...
6,28 €Precio
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Baya rosada entera – Schinus terebinthifolius
Virtud principal: aroma dulce y picante.
Uso principal: condimento, cocina gourmet, decoración culinaria.
Fruto del pimentero brasileño, la baya rosada es una especia con un aroma delicado, a la vez picante, dulce y ligeramente resinoso. Se utiliza para aromatizar y decorar...
69,31 €Precio
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Canela de pipa de Ceilán – Cinnamomum zeylanicum
Virtud principal: aroma dulce y propiedades estimulantes naturales.
Uso principal: especia, infusión aromática, remedios tradicionales.
La corteza de canela de Ceilán, presentada aquí en forma de tubos enrollados, es una de las variedades más finas y nobles de canela....
79,39 €Precio
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Comino fruto entero – Cuminum cyminum
Virtud principal: planta aromática y digestiva.
Uso principal: especia tradicional, infusión, cosmético culinario.
El comino ( Cuminum cyminum ) es una de las especias más antiguas utilizadas por el hombre. Sus frutos enteros, a menudo llamados semillas, desprenden un sabor...
21,10 €Precio
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Fruto de cilantro a granel – Coriandrum sativum
Virtud principal: aromática y digestiva.
Uso principal: especia culinaria, infusión, uso tradicional.
Los frutos del cilantro ( Coriandrum sativum ), también llamados semillas, son una especia esencial en la cocina mundial. Su aroma cálido y ligeramente alimonado los...
8,39 €Precio
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Fruto dulce de hinojo – Foeniculum dulce
Virtud principal: tradicionalmente ayuda a la digestión.
Uso principal: infusión, condimento, uso culinario y bienestar.
El fruto del hinojo dulce, a menudo llamado "semilla", proviene de la planta Foeniculum dulce , una variedad cultivada de hinojo común. Apreciado por sus...
9,71 €Precio
Fruto entero de alcaravea amarilla – Carum carvi
Virtud principal: condimento digestivo y carminativo tradicional.
Uso principal: cocina, infusión, licores artesanales.
La alcaravea amarilla, fruto de la planta Carum carvi , es una semilla aromática que se ha utilizado ampliamente como especia desde la antigüedad....
14,30 €Precio
Fruta entera de alcaravea negra – Carum carvi nigrum
Virtud principal: especia digestiva de aroma intenso.
Uso principal: cocina, infusión, tradición ayurvédica.
La alcaravea negra es una variedad de Carum carvi conocida por la fuerza de su aroma. Sus frutos, comúnmente llamados semillas, se han utilizado desde la...
19,99 €Precio
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Fruto entero de anís verde – Pimpinella anisum
Virtud principal: semillas con dulce aroma a anís, tradicionalmente utilizadas para el confort digestivo.
Uso principal: infusión / especia / aromatizante
Los frutos enteros del anís verde, comúnmente llamados semillas, son muy fragantes. Utilizadas desde la antigüedad, se...
22,16 €Precio
Fruto entero de cardamomo – Elettaria cardamomum
Virtud principal: tónico digestivo y fragante.
Uso principal: especia, infusión, cocina oriental, uso tradicional.
El cardamomo, especia noble de la tradición culinaria y medicinal, es un fruto entero seco en forma de vaina verde que contiene semillas aromáticas. Muy...
78,28 €Precio
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Fruto entero de eneldo – Anethum graveolens
Virtud principal: semilla dulce y digestiva con notas anisadas.
Uso principal: especia / infusión / cocina tradicional
Los frutos enteros de eneldo, a menudo llamados semillas, se utilizan por sus propiedades aromáticas y digestivas. Su sabor ligeramente anisado las convierte en...
17,60 €Precio
Pimiento de fruto largo suelto – Piper longum
Virtud principal: estimulante digestivo profundo y calentamiento del cuerpo.
Uso principal: Medicina herbal ayurvédica, formulaciones digestivas, tónicas y respiratorias.
La pimienta larga ( Piper longum ), también llamada pimienta india, es un fruto alargado con forma de...
69,47 €Precio
Fruto de pimiento de cola suelta Virtud principal: estimulante digestivo y antiséptico natural. Uso principal: se utiliza en fitoterapia, cocina y preparaciones galénicas aromáticas. La pimienta cubeba, o pimienta de cola, es un fruto seco originario de Indonesia, utilizado tradicionalmente como especia medicinal. Conocido por sus...
83,29 €Precio
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Lengua de pájaro (chile) – Capsicum frutescens
Virtud principal: tradicionalmente utilizada para estimular la digestión, calentar el cuerpo, activar la circulación y fortalecer la energía vital.
Uso principal: mezclas de especias, macerados externos, preparaciones tónicas (en dosis estrictamente moderadas).
El chile lengua...
71,74 €Precio
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Semillas sueltas de mostaza amarilla – Sinapis alba Virtud principal: estimulante y digestivo, utilizado en cataplasmas suaves o como especia fuerte en la cocina. Usos principales: alimentación (especia), cuidados tradicionales (cataplasmas), remedios caseros con suave efecto calorífico. La mostaza amarilla, de Sinapis...
14,45 €Precio
Semillas sueltas de mostaza marrón – Brassica juncea (Sarepta) Virtud principal: estimulante natural utilizado en la alimentación, como cataplasma calentadora o como remedio tónico tradicional. Uso principal: condimentos, preparaciones rubefacientes, tratamientos de estimulación local (cataplasmas). Mostaza marrón, también...
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Semillas sueltas de mostaza negra – Brassica nigra Virtud principal: muy estimulante, se utiliza como cataplasma para activar la circulación o calentar el cuerpo. Uso principal: cataplasmas rubefacientes, aplicaciones de calentamiento local, condimentos fuertes. La mostaza negra es una semilla que se utiliza tradicionalmente...
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71,05 €Precio
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Nuez moscada suelta Virtud principal: Especia digestiva cálida y tónica, utilizada tradicionalmente para estimular el apetito y calentar el cuerpo. Uso principal: maceraciones, remedios digestivos o aromáticos. La nuez moscada es el grano del árbol de nuez moscada, un árbol tropical originario de las Molucas (Indonesia). Muy fragante,...
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51,59 €Precio
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Pimienta blanca suelta – Piper nigrum Virtud principal: estimulante digestivo y tónico general. Uso principal: uso culinario, formulaciones tónicas, extractos o infusiones estimulantes. La pimienta blanca proviene del mismo fruto que la pimienta negra ( Piper nigrum ), pero se cosecha cuando está madura y luego se le...
51,59 €Precio
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Pimienta de Jamaica integral – Pimenta officinalis Virtud principal: tónico digestivo y antiséptico natural. Uso principal: aromatizante culinario e ingrediente tradicional en herbolaria. La pimienta jamaicana, también llamada Allspice en inglés, no es un pimiento picante. Se trata de las bayas secas de Pimenta...
54,44 €Precio
40,93 €Precio
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Granos de pimienta negra sueltos – Piper nigrum
Virtud principal: estimulante digestivo y tónico general del metabolismo.
Uso principal: cocina, preparaciones medicinales digestivas, extractos estimulantes.
La pimienta negra es una especia esencial de origen asiático, conocida por sus propiedades digestivas, calentadoras y...
40,93 €Precio
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Pimiento verde suelto – Piper nigrum Virtud principal: suave estimulante digestivo y tónico ligero. Uso principal: condimentos finos, infusiones digestivas, mezclas estimulantes suaves. El pimiento verde es el fruto inmaduro del Piper nigrum , recolectado antes de la maduración y luego secado o liofilizado para...
100,17 €Precio
Polvo de hoja de salvia común Virtud principal: regulador hormonal, digestivo, antiséptico. Uso principal: formulación de cápsulas, polvos para infusión o tratamientos depurativos para uso profesional. ⚠ Nota: esta planta está sujeta a la normativa francesa. Rico en aceite...
43,20 €Precio
Hoja cortada de salvia común – Salvia officinalis Virtud principal: tónico digestivo, regulador hormonal, antiséptico. Uso principal: infusiones para trastornos digestivos, menstruales o sudoración excesiva. ⚠ Nota: esta planta está sujeta a la normativa francesa. ...
26,16 €Precio
Semilla entera de acacia de los pantanos – Apium graveolens
Virtud principal: apoyo a la digestión y drenaje natural.
Uso principal: especia / condimento
Las semillas de apio, de la planta del apio, se han utilizado desde la antigüedad como especia medicinal. Su sabor fuerte, ligeramente amargo y cálido añade sabor a platos...
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Semilla del Paraíso (Maniguette) – Aframomum melegueta
Virtud principal: especia tónica con intensas notas picantes y aromáticas.
Uso principal: condimento culinario, preparaciones tradicionales a base de hierbas, cosmética picante.
Originaria de las regiones costeras de África occidental, la Semilla del Paraíso, también...
51,22 €Precio
Semillas de fenogreco a granel – Trigonella foenum-graecum
Virtud principal: tradicionalmente tonificante y digestiva.
Uso principal: especia, infusión, germinación, remedios tradicionales.
La alholva, o Trigonella foenum-graecum , es una planta que se cultiva desde la antigüedad por sus semillas doradas, ricas en...
8,39 €Precio
Plantas sueltas
Semillas de sésamo a granel – Sesamum indicum Uso principal: ingrediente versátil en alimentación, formulación de aceites vegetales, cuidados tradicionales y preparaciones artesanales. El sésamo ( Sesamum indicum ) es una semilla oleaginosa de una planta herbácea cultivada desde la antigüedad en África, India y el Mediterráneo. Las semillas...
16,50 €Precio
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Semillas sueltas de amapola 'Oillette' Virtud principal: nutritiva, calmante suave y rica en ácidos grasos insaturados. Uso principal: alimentación, repostería, cosmética casera, macerado oleoso. La variedad 'clavel' de la adormidera se cultiva específicamente por sus semillas oleaginosas. A diferencia de las partes aéreas de la...
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Semillas de Nigella a granel – Nigella sativa Virtud principal: apoyo a las defensas naturales y al confort digestivo. Uso principal: uso alimentario, infusión, decocción, polvo, tintura, macerado oleoso o cosmética casera. La semilla de comino negro se conoce desde la antigüedad por sus numerosos beneficios. Rico en...
20,26 €Precio
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Tomillo de hojas sueltas – Thymus vulgaris Uso principal: infusión tradicional o aromatizante culinario con un aroma herbáceo potente. Forma: hoja seca, entera o ligeramente desmenuzada, suelta. El tomillo común ( Thymus vulgaris ) es una planta aromática emblemática de la región mediterránea. Ampliamente utilizada en...
18,41 €Precio
Tomillo limón a granel – Thymus citriodorus Uso principal: infusión aromática o hierba culinaria con aroma natural a limón. Forma: hoja entera seca, suelta. El tomillo limón es una variedad de tomillo muy apreciada por su sabor delicado y fresco, que recuerda a la ralladura de limón. Fácil de reconocer por su vivo aroma, se...
75,57 €Precio
Para ir más allá: cultura, tradición y creatividad
- Cultivo y usos : Las plantas aromáticas forman parte de las tradiciones culinarias y medicinales de todo el mundo. En cada página, descubre su historia, beneficios y usos recomendados.
- Marcas asociadas : Apophycaire , Maitre des épices (en desarrollo) y otras marcas seleccionadas próximamente.
- Preguntas frecuentes de Aromacentre : todas las respuestas sobre el almacenamiento, combinaciones y uso de aromáticos en nuestras preguntas frecuentes .
- Inspiración : Explore el blog Aromacentre para obtener recetas creativas, ideas de maridaje y consejos de chefs.
- Recuerda : los aromáticos son sinónimo de sabor, fragancia y originalidad para dar vida a todas tus creaciones culinarias y de bienestar.
Plantas aromáticas
Plantas Aromáticas: Apophycaire & Maître des épices en Aromacentre.fr: una invitación a un viaje sensorial a través de la diversidad de hierbas y especias de todo el mundo. Encuentra plantas aromáticas esenciales, hierbas para cocinar, hojas, semillas, sumidades florales, bayas y raíces para realzar todos tus platos o infusiones, disponibles a granel, en botellas o en sobres rellenables.
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- Próximamente se añadirán a nuestra selección otras marcas especializadas en aromas, especias y hierbas finas.
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Todas nuestras plantas aromáticas se seleccionan por su calidad, frescura, origen controlado y su capacidad para extraer lo mejor de cada receta. Ofrecemos asesoramiento, conservación e ideas creativas para un uso óptimo.