Sarrasin – Fagopyrum esculentum Vertu principale : nutritive, reminéralisante, antioxydante, soutien circulatoire. Principale utilisation : alimentation fonctionnelle, germination, macérations ou tisanes pour drainage et tonus vasculaire. Le sarrasin, aussi appelé blé noir est une pseudo-céréale sans gluten, appréciée pour sa...

Scabrieuse des champs coupée – Scabiosa arvensis Vertu principale : adoucissante cutanée, expectorante légère, fébrifuge doux. Principale utilisation : infusion ou décoction pour soulager les toux sèches, affections de la peau ou états fébriles passagers. La scabrieuse des champs, aussi appelée « scabieuse », est une plante...

Stévia feuille coupée – Stevia rebaudiana Usage principal : édulcorant végétal naturel en infusion ou en mélange avec d'autres plantes aromatiques. Forme : feuilles séchées et coupées, prêtes à l’emploi. La stévia feuilles sont naturellement riches en glycosides de stéviol, des composés à très haut pouvoir sucrant. Elle est...