Une herbe rustique et polyvalente

Anciennement présente dans les potions contre les congestions pulmonaires, le lierre terrestre est aussi apprécié pour ses propriétés toniques, légèrement astringentes et purifiantes. Il était également intégré aux soupes printanières comme dépuratif.

Description

Parties aériennes coupées (feuilles, tiges, fleurs), teinte vert à vert-brun, odeur aromatique herbacée, goût légèrement mentholé et amer.

Nomenclature

• Noms communs : Lierre terrestre, herbe de Saint-Jean, couronne de Terre
• Nom latin : Glechoma hederacea
• Famille : Lamiaceae
• Partie utilisée : Partie aérienne
• Forme : Coupée (vrac)
• Origine : Europe tempérée, prairies et sous-bois
• Nom en anglais : Ground ivy
• Nom en allemand : Gundermann
• Nom en espagnol : Hiedra terrestre
• Nom en italien : Edera terrestre
• Nom en arabe : عشبة اللبلاب الأرضي

Vertus principales

Expectorant doux, tonique digestif, dépuratif léger, astringent, traditionnellement utilisé pour les congestions ORL, les troubles digestifs légers et le drainage printanier.

Principaux constituants

Huiles essentielles (menthone, eucalyptol), flavonoïdes, tanins, acides phénoliques, saponines.

Utilisation traditionnelle et posologie

• Infusion : 1 cuillère à soupe pour 250 ml d’eau frémissante. Infuser 10 à 12 minutes. Jusqu’à 2 à 3 tasses par jour.
• Décoction douce : 2 à 3 minutes de frémissement si utilisé dans une synergie pulmonaire ou drainante.
• Usage culinaire ancien : Intégré aux soupes printanières et bouillons dépuratifs (en petite quantité).

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Plante bien tolérée aux doses usuelles. Ne pas surdoser.
• Déconseillée chez la femme enceinte (par prudence liée aux huiles essentielles).
• Ne pas confondre avec le lierre grimpant (Hedera helix), toxique en ingestion.

Histoire et usage

Le lierre terrestre est mentionné dans les herbiers médiévaux pour les affections pulmonaires et digestives. Il était autrefois utilisé pour clarifier la bière (avant l’usage du houblon), d’où son surnom anglais "alehoof". Apprécié en herboristerie traditionnelle pour ses effets équilibrants au printemps.

Informations diverses

• Conditionnement : sachet kraft doublé ou boîte opaque hermétique.
• Conservation : au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Durée de conservation : 12 à 18 mois.

Sources et références

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Herboristerie européenne traditionnelle
• Textes anciens de phytothérapie rurale

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