Une plante réparatrice issue des sous-bois

Très présente dans les traditions monastiques et herboristes européennes, la sanicle était réputée pour “guérir tout ce qu’elle touche”. Elle continue aujourd’hui d’être utilisée en phytothérapie douce pour ses vertus locales, que ce soit en infusion interne ou en application externe.

Description

Plante herbacée de sous-bois, riche en tanins et en saponines, aux feuilles lobées découpées. Partie aérienne récoltée avant floraison, séchée à l'air libre puis coupée grossièrement.

Nomenclature

• Nom commun : Sanicle d'Europe
• Nom latin : Sanicula europaea
• Famille : Apiaceae (ex-anciennement Saniculaceae)
• Partie utilisée : Partie aérienne (feuilles, tiges)
• Forme : Plante coupée
• Origine : Europe (France, Allemagne, Europe centrale)
• Nom en anglais : Sanicle herb cut
• Nom en allemand : Sanikelkraut geschnitten
• Nom en espagnol : Sanícula europea cortada
• Nom en italien : Erba di sanicola tagliata
• Nom en arabe : عشبة السانيكولا مقطعة

Vertus principales

Cicatrisante, astringente, anti-inflammatoire, légèrement expectorante, adoucissante.

Principaux constituants

Saponines triterpéniques, tanins, acides phénoliques, flavonoïdes (rutoside), mucilages.

Utilisation professionnelle et posologie

• Infusion : 20 à 30 g/L – infuser 10 minutes – 2 à 3 tasses par jour.
• Décoction externe : même dosage – pour bains de bouche, lavages de plaies ou compresses.
• Associations fréquentes : plantain, mauve, guimauve, achillée, écorce de chêne.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Plante bien tolérée aux doses traditionnelles.
• Éviter en usage prolongé chez les enfants ou en cas de constipation chronique (présence de tanins).
• Peut réduire l’absorption de certains médicaments (espacer les prises).

Histoire et usage traditionnel

Considérée comme une panacée végétale dans les traités anciens, la sanicle faisait partie des herbes essentielles des jardins de simples. Elle était utilisée contre les ulcérations buccales, les hémorragies légères, les toux persistantes et les douleurs digestives. L’expression populaire « la sanicle guérit tout » illustre bien sa réputation historique.

Informations diverses

• Conditionnement : sachet kraft opaque ou pot PEHD professionnel.
• Conservation : à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.
• Durée de conservation : 18 à 24 mois.
• Code douanier TARIC : 1211.90.86.00

Sources et références

• Références internes Apophycaire
• Monographies de phytothérapie européenne
• Traditions herboristes médiévales et rurales

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