Une poudre aromatique aux usages multiples

Grâce à sa teneur en composés volatils actifs, la poudre de sarriette est idéale en gélule, en mélange instantané pour infusion, ou dans des préparations diététiques naturelles. Elle est également utilisée dans les poudres culinaires médicinales pour les personnes souffrant de digestion lente ou de paresse hépatique.

Description

Poudre fine de couleur vert olive à vert-brun, très aromatique, goût chaud et légèrement piquant. Broyage lent à froid pour préserver les actifs volatils et les arômes.

Nomenclature

• Nom commun : Sarriette des montagnes
• Nom latin : Satureja montana
• Famille : Lamiaceae
• Partie utilisée : Feuille
• Forme : Poudre
• Origine : France, Italie, Balkans
• Nom en anglais : Winter savory leaf powder
• Nom en allemand : Bergbohnenkrautblattpulver
• Nom en espagnol : Polvo de hojas de ajedrea
• Nom en italien : Polvere di foglie di santoreggia
• Nom en arabe : مسحوق أوراق الزعتر الجبلي

Vertus principales

Digestive, antispasmodique, antiseptique intestinale, tonique nerveuse et circulatoire, légèrement stimulante.

Principaux constituants

Huile essentielle (carvacrol, thymol), flavonoïdes, tanins, acides phénoliques, résines, triterpènes.

Utilisation professionnelle et posologie

• Gélules : 200 à 300 mg par prise – jusqu’à 2 fois/jour après les repas.
• Poudre libre : 0,5 à 1 g par jour, à diluer dans une boisson chaude ou à incorporer dans l’alimentation fonctionnelle.
• Assaisonnement thérapeutique : intégration dans les mélanges de sel, poudres de légumes ou super-aliments pour favoriser la digestion.
• Associations fréquentes : fenouil, anis vert, menthe poivrée, thym, romarin.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Plante bien tolérée en usage modéré.
• Déconseillée à haute dose chez la femme enceinte ou en cas d’ulcère gastrique ou de reflux sévère.
• Peut irriter les muqueuses digestives à dose excessive.

Histoire et usage traditionnel

Utilisée depuis l’Antiquité dans la cuisine et la médecine populaire méditerranéenne, la sarriette est connue pour « échauffer l’esprit et réchauffer le ventre ». Sous forme de poudre, elle a longtemps été incorporée aux poudres de plantes digestives ou tonifiantes dans les préparations galéniques simples ou les remèdes d’herboristerie traditionnelle.

Informations diverses

• Conditionnement : sachet kraft ou pot PEHD opaque hermétique.
• Conservation : au sec, à l’abri de la lumière et des écarts de température.
• Durée de conservation : 24 mois.
• Code douanier TARIC : 1211.90.86.00

Sources et références

• Ouvrages de phytothérapie et aromathérapie européenne
• Références internes Apophycaire
• Textes botaniques et herboristes traditionnels

Note à l’attention des créateurs de projet et formulateurs :

Veuillez noter que nous ne fournissons aucun document technique (fiche technique, certificat, analyse, etc.) pour des quantités inférieures à 1 kg. La documentation est réservée exclusivement aux professionnels enregistrés (n° SIRET ou équivalent requis) et dans le cadre de projets clairement identifiés. Merci de votre compréhension.

🔎 Informations

Les produits présents sur aromacentre.fr ne sont pas des médicaments. Ce sont des traitements naturels à base de plantes. Tous les conseils d'usage sur notre site sont à titre purement informatif. Toute demande supplémentaire doit être portée devant un professionnel de la santé habilité. Conformément au règlement (CE) no 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires, il nous est impossible de publier ses informations sur le site. La prise de ce produit ne dispense pas, d'une consultation chez le médecin, ou de sa prescription Demander conseil à votre médecin ou praticien de santé Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des plantes médicinales. L’utilisation de préparations à base de plantes est déconseillée sans l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien. Les substances qu’elles contiennent peuvent interagir avec les médicaments prescrits par le patient, réduisant ainsi leur efficacité thérapeutique ou induisant une toxicité. Elles peuvent également aggraver l’affaiblissement des fonctions vitales de l’organisme, exposant ainsi le patient à une morbidité accrue et à des risques vitaux.

Dégagement de responsabilité

La marque Apophycaire, le site aromacentre.fr et la SAS LPBE déclinent toute responsabilité quant à l'utilisation des informations présentes sur ce site. Chaque individu est responsable de l'usage de ces produits et doit s'assurer que leur utilisation est adaptée à son état de santé.