Kesilmiş yapraklı enginar – Cynara scolymus

Enginar, Akdeniz bölgesine özgü, çok yıllık, çok eski çağlardan beri yetiştirilen bir bitkidir. Büyük, etli yaprakları kesilip kurutularak infüzyonlarda veya geleneksel formüllerde kullanılır. Tarihsel farmakopelerde sıkça yer alan bu konu, modern düzenleyici çerçevenin de konusudur.

Tanım

Kurutulmuş yaprakları zeytin yeşili ile soluk kahverengi arasında değişen renkte, sert, lifli ve çok aromatiktir. Tadı oldukça acı olduğundan eski zamanlarda aperatif veya detoks formüllerinde kullanılırdı.

İsimlendirme

• Yaygın isimler: Enginar, yetiştirilen enginar
• Latince adı: Cynara scolymus
• Aile: Asteraceae
• Kullanılan kısım: Yaprak
• Biçim: Kesilmiş, kurutulmuş
• Kökeni: Akdeniz, Avrupa kültürü
• İngilizce adı: Küre enginar yaprağı
• Almanca Adı: Artischockenblatt
• İspanyolca Adı: Hoja de alcachofa
• İtalyanca Adı: Foglia di carciofo
• Arapça Adı: ورق الخرشوف (Varaq al-Kharshouf)

Başlıca erdemler

Enginar yaprağı acımsı tadıyla bilinir. Eski zamanlarda infüzyon veya kaynatma şeklinde kullanılan bu bitki, günümüzde sıkı bir şekilde denetlenmektedir. Ayrıca el yapımı kozmetik formüllerinin bileşiminde de kullanılabilir.

Ana bileşenler

Cynarin, klorojenik asit, flavonoidler (luteolin), tanenler, bitkisel lifler.

Kullanım ve dozaj

• Demleme (Kutu): 250 ml kaynar suya 1 yemek kaşığı eklenip, 10-12 dakika demlendirilir.
• Kaynatma: 5-10 gr yaprağı 500 ml suda 10-15 dakika kaynatılır.
• Kozmetikler: Buhar banyoları veya geleneksel yüz losyonları için bitkisel baz.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Düzenlemeye tabi bitki. Dahili kullanım, denetlenen bağlamlar için ayrılmıştır.
• Sağlık uzmanına danışmadan kullanmayınız.
• Hamile ve emziren kadınlara ve küçük çocuklara önerilmez.

Tarih ve köken

Enginar Akdeniz havzasında yüzyıllardır yetiştirilen bir bitkidir. Antik Yunan'dan beri yiyecek ve geleneksel kullanımları nedeniyle adından söz ettirmektedir. Yaprakları, acılığı ve bilinen özellikleri nedeniyle Orta Çağ'da manastırlarda yaygın olarak kullanılmış ve bu sayede Avrupa farmakopelerinde yer almıştır.

Çeşitli bilgiler

• Saklama: Işıktan ve nemden uzak, opak kavanozda veya kraft torbada.
• Ambalaj: dökme, tekrar kapatılabilir torba, metal kutu.
• Görünüm: Kabaca kesilmiş, lifli yapraklar.
• Koku: acımsı, bitkisel, hafif balzamik.

Kaynaklar ve referanslar

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Antik Avrupa Farmakopeleri
• ANSM / EMA Referansları – Düzenlenmiş Bitkiler
• Tarihsel ve Akdeniz bitkisel biliminin külliyatı

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.