Atoll Combava – Aufguss für aromatisierte Getränke (Papa Willy's)

Beschreibung & Anwendungsideen

Aromaprofil

Im Mittelpunkt steht die Kaffernlimette , sowohl in ihrer Schale als auch in ihren Blättern, was zu einer ausdrucksstarken, fast blumigen Zitrusnote führt. Zitronengras verstärkt den frischen Charakter, Ingwer sorgt für einen leicht warmen Abgang, Timut-Pfeffer steuert seine charakteristische Grapefruitnote bei und getrocknete Ananas rundet das Ganze mit einem tropischen Touch ab.

Zusammensetzung

Getrocknete Kaffernlimettenschale, Kaffernlimettenblatt, Zitronengras, getrockneter Ingwer, Timut-Pfeffer, getrocknete Ananas.

Abfüllung & Personalisierung

500-ml-Glasflasche mit Schraubverschluss

Abgefüllt in einer 500-ml-Glasflasche mit Schraubverschluss, geeignet für selbstgemachte flüssige Zubereitungen (Kalteinfusionen, Sirupe, Aromabasen).

Anpassung (optional)

Option zum Hinzufügen eines Vornamens, eines Ortes oder einer kurzen Widmung (12–18 Zeichen empfohlen): ideal zum Anbieten oder Kennzeichnen einer Getränkeserie.

Geschichte und Herangehensweise

Atoll Combava ist von den Düften von Inseln und Lagunen inspiriert: intensive Zitrusnoten, subtile Würze und frische Kräuteraromen. Ziel ist es, eine sofort erkennbare aromatische Basis zu schaffen, die sich sowohl für gekühlte Getränke als auch für raffinierte Cocktails eignet.

Nutzungstipps

• Kaltaufguss : 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank in stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser ziehen lassen, anschließend fein filtern.
• Hausgemachter Sirup : Wasser und Zucker köcheln lassen, die Mischung hinzufügen, abdecken, 20 bis 30 Minuten ziehen lassen, abseihen und im Kühlschrank aufbewahren.
• Eistee mit Zitrusgeschmack : Die Zubereitung in warmem Grün- oder Weißtee aufgießen, filtern, bei Bedarf süßen und kalt stellen.
• Hausgemachte Limonade : 2 bis 3 EL Atoll Combava Sirup + Sprudelwasser + Limettenscheiben.
• Kreationen : alkoholfreie Cocktails, Mixgetränke, eiskalte Fruchtwasser, Granitas.

Rezeptideen

• Atoll Fizz : 3 cl Atoll Combava Sirup + 12 cl Sprudelwasser + Kaffirlimettenzeste.
• Island Iced Tea : Eistee aus grünem Eis + 1 TL Atoll Combava-Aufguss + Zitronenscheibe.
• Timut Cooler : 2 cl Sirup + 10 cl Sprudelwasser + Limettenscheibe.
• Spritziges Wasser : 12 Stunden kalt ziehen lassen, filtern, mit Eiswürfeln servieren.

Vorsichtsmaßnahmen für Gebrauch und Lagerung

Verwenden Sie stets saubere, trockene Utensilien. Filtern Sie die Mischung gründlich (gegebenenfalls mit einem Sieb und Papierfilter), um ein klares Getränk zu erhalten. Bewahren Sie die trockene Mischung licht-, wärme- und feuchtigkeitsgeschützt auf. Nach der Verarbeitung zu Sirup oder gesüßtem Getränk kühl stellen und innerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen.

Auftragsbearbeitung & Qualität

Die Mischungen werden von SAS LPBE / Papa Willy'S auf Bestellung zubereitet, um das aromatische Potenzial der Zitrusfrüchte und Gewürze zu erhalten.

Mögliche Allergene

Kann je nach Lieferkette Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Gluten, Soja, Sesam, Sellerie oder Senf enthalten. Vor dem Weiterverkauf oder der Verwendung stets das Chargenetikett prüfen. Im Zweifelsfall einen Fachmann konsultieren.

Rückverfolgbarkeit / Charge

Jede Flasche ist mit Produktname, Herstellungsdatum und Chargennummer gekennzeichnet. Ungefähre Haltbarkeit: 18 bis 24 Monate bei ungeöffneter und sachgemäßer Lagerung.

Nützliche Links

• Blog: aromacentre.fr/fr/blog
• Häufig gestellte Fragen: aromacentre.fr/fr/faq
• Referenz – Aufguss (Getränk): Wikipedia
• Institutionell – ANSES: Empfehlungen zur häuslichen Hygiene
• Öffentliche Informationen: Service-Public.fr

Haftungsausschluss

SAS LPBE und die Marke Papa Willy's lehnen jegliche Verantwortung im Falle unsachgemäßer Verwendung, ungeeigneter Umverpackung oder Verwendung in Zubereitungen ab, die nicht den geltenden Vorschriften entsprechen.