Bétoine partie aérienne coupée – Betonica officinalis

Également connue sous le nom d’herbe de Saint-Benoît, la bétoine est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Elle pousse à l’état sauvage en Europe, notamment dans les prairies, clairières et haies. Elle était autrefois considérée comme une panacée domestique, utilisée aussi bien pour les maux physiques que les troubles émotionnels légers.

Description

Feuilles et tiges coupées, séchées, de couleur vert-gris à brun clair. Odeur douce, légèrement épicée et herbacée. Utilisation courante en infusion, en mélange ou seule.

Nomenclature

• Noms communs : Bétoine, bétoine officinale, herbe sacrée, herbe de Saint-Benoît
• Nom latin : Betonica officinalis (syn. Stachys officinalis)
• Famille : Lamiaceae
• Partie utilisée : Partie aérienne (feuilles, sommités fleuries)
• Forme : Coupée, séchée
• Origine : Europe
• Nom en anglais : Wood betony
• Nom en allemand : Heilziest
• Nom en espagnol : Betónica
• Nom en italien : Betonica
• Nom en arabe : البيتونيا الطبية (Al-Baytūniyā al-Ṭibbiyya)

Vertus principales

Plante apaisante, souvent utilisée dans les infusions du soir ou les mélanges digestifs. Elle est également appréciée en cosmétique pour ses propriétés douces sur la peau.

Principaux constituants

Tanins, alcaloïdes, stachydrine, acide rosmarinique, huiles essentielles, flavonoïdes.

Utilisation et posologie

• Infusion : 1 cuillère à soupe par tasse de 250 ml, infuser 10 minutes dans l’eau frémissante.
• Mélanges : souvent associée à la mélisse, verveine ou tilleul.
• Cosmétique : en eau florale ou décoction pour soins apaisants.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Pas d’effet secondaire connu aux doses usuelles.
• Déconseillée en cas de grossesse ou chez les enfants sans avis spécialisé.
• Ne pas dépasser les doses recommandées.

Histoire et origine

La bétoine était si respectée dans l’Antiquité qu’on lui attribuait plus de 40 usages médicinaux. Les druides l’utilisaient dans les rituels de purification. Elle fut ensuite cultivée dans les monastères pour soigner les esprits agités et soutenir la digestion. Elle symbolise encore aujourd’hui une plante de sagesse et d’équilibre.

Informations diverses

• Conservation : au sec, à l’abri de la lumière.
• Conditionnement : sachet kraft, boîte métallique ou bocal en verre opaque.
• Aspect : fragments de feuilles, tiges et fleurs secs, vert brun.
• Odeur : herbacée, douce, légèrement camphrée.

Sources et références

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Corpus des plantes médicinales européennes
• Textes anciens d’herboristerie monastique
• Traditions orales et usages populaires

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