Fucus-Algenpulver (Fucus ssp) - Apophycaire
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L'Exotique Piquant – Aufguss für aromatisiertes Getränk (Papa Willy's)
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Bärlauch, geschnittener oberirdischer Teil – Allium ursinum
Hauptvorteil: aromatische Wildpflanze mit Geschmack nach frischem Knoblauch.
Hauptverwendung: Gewürz / Aufguss / kulinarische Zubereitung
Bärlauch ist eine im Frühling geerntete Wildpflanze, die wegen ihrer frischen Blätter mit starkem Knoblauchgeschmack sehr...
23,93 €Preis
Sellerie (Sellerie) geschnittenes Blatt – Apium graveolens
Hauptvorteil: traditionelles Verdauungsstärkungsmittel.
Hauptverwendung: Gewürz / Würzmittel
Der seit der Antike verwendete Sumpfsellerie, besser bekannt als Sellerie, ist eine aromatische Pflanze mit sehr duftenden Blättern. Geschnitten und getrocknet wird es zur...
19,36 €Preis
Bockshornkleesamen in loser Schüttung – Trigonella foenum-graecum
Hauptvorteil: traditionell belebend und verdauungsfördernd.
Hauptverwendung: Gewürz, Aufguss, Keimung, traditionelle Heilmittel
Bockshornklee oder Trigonella foenum-graecum ist eine Pflanze, die seit der Antike wegen ihrer goldenen Samen angebaut...
4,64 €Preis
Ceylon-Zimtpfeife – Cinnamomum zeylanicum
Hauptvorteil: süßes Aroma und natürliche stimulierende Eigenschaften.
Hauptverwendung: Gewürz, aromatischer Aufguss, traditionelle Heilmittel
Die hier in Form gerollter Röhrchen präsentierte Ceylon-Zimtrinde zählt zu den feinsten und edelsten Zimtsorten. Ob zum Kochen, als Abkochung...
42,99 €Preis
Geschnittener Ceylon-Zimt – Cinnamomum zeylanicum
Hauptvorteil: warmes Aroma und sanfte Verdauungseigenschaften.
Hauptanwendung: Aufguss, würzige Küche, Hausmittel
In geschnittener Form präsentiert, behält die Ceylon-Zimtrinde den gesamten aromatischen Reichtum dieses edlen Gewürzes. Ideal für Aufgüsse, würzige Mischungen,...
9,71 €Preis
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Dill ganze Frucht – Anethum graveolens
Hauptvorteil: süßer und verdauungsfördernder Samen mit Anisnoten.
Hauptverwendung: Gewürz / Aufguss / traditionelle Küche
Ganze Dillfrüchte, oft auch Samen genannt, werden wegen ihrer aromatischen und verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet. Ihr leicht anisartiger Geschmack macht...
9,63 €Preis
Dillblätter geschnitten – Anethum graveolens
Hauptvorteil: süße aromatische Pflanze mit Anisnoten.
Hauptverwendung: Gewürz / Aufguss / kulinarisches Aroma
Dill ist eine einjährige aromatische Pflanze, die in der Küche häufig zum Würzen von Gerichten, Soßen, Gemüse und Fisch verwendet wird. Seine fein geschnittenen Blätter...
11,06 €Preis
Estragon geschnittenes Blatt – Artemisia dracunculus
Hauptvorteil: Fördert die Stimulation der Sinne und verfeinert Gerichte dank seines Anis-Aromas.
Hauptverwendung: kulinarisches Gewürz, Verdauungsaufguss, aromatische Mazeration
Estragon ist ein mehrjähriges Kraut, das in der Küche wegen seines zarten, anisartigen Aromas...
43,99 €Preis
Ganze Frucht des Kreuzkümmels – Cuminum cyminum
Hauptwirkung: aromatische und verdauungsfördernde Pflanze.
Hauptverwendung: traditionelles Gewürz, Aufguss, kulinarisches Kosmetikum
Kreuzkümmel ( Cuminum cyminum ) ist eines der ältesten vom Menschen verwendeten Gewürze. Seine ganzen Früchte, oft auch Samen genannt,...
11,50 €Preis
Ganze Kardamomfrucht – Elettaria cardamomum
Hauptvorteil: Verdauungsförderndes und wohlriechendes Stärkungsmittel.
Hauptverwendung: Gewürz, Aufguss, orientalische Küche, traditionelle Verwendung
Kardamom ist ein edles Gewürz der kulinarischen und medizinischen Tradition und eine ganze getrocknete Frucht in Form einer grünen...
42,36 €Preis
Gelber Kümmel ganze Frucht – Carum carvi
Hauptvorteil: traditionelles verdauungsförderndes und karminatives Gewürz.
Hauptverwendung: Kochen, Aufguss, handwerklich hergestellte Liköre
Gelber Kümmel, die Frucht der Pflanze Carum carvi , ist ein aromatischer Samen, der seit der Antike häufig als Gewürz verwendet wird....
7,86 €Preis
Gelber Senf lose Samen – Sinapis alba Hauptwirkung: stimulierend und verdauungsfördernd, wird in sanften Umschlägen oder als kräftiges Gewürz beim Kochen verwendet. Hauptanwendungsgebiete: Nahrungsmittel (Gewürz), traditionelle Pflege (Umschläge), Hausmittel mit leicht wärmender Wirkung. Gelber Senf aus Sinapis alba ...
7,91 €Preis
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Gemahlene Muskatnuss – Myristica fragrans Hauptwirkung: Verdauungsförderndes und wärmendes Stärkungsmittel, wird traditionell in Aufgüssen und Mazerationen zur Unterstützung des Verdauungssystems verwendet. Hauptverwendungszwecke: Abkochungen, lange Aufgüsse, medizinische Weine und traditionelle aromatische Zubereitungen. ...
42,36 €Preis
Geschnittene Blattpetersilie – Petroselinum sativum Hauptvorteile: harntreibend, verdauungsfördernd und remineralisierend. Hauptanwendung: Aufguss, Abkochung, Würze, Nierendrainage oder allgemeine Stärkung. Petersilie ist eine der beliebtesten Gewürzpflanzen in der Küche, aber auch eine Heilpflanze, die für ihre anregende...
18,62 €Preis
Geschnittene Ingwerwurzel – Zingiber officinale
Hauptvorteil: Natürliches Stimulans, das traditionell für seine vitalitätsfördernde Wirkung bekannt ist.
Hauptanwendung: Aufgüsse, kulinarische Zubereitungen, traditionelle Pflege
Ingwer, ein uraltes Rhizom mit vielen Facetten, wird seit Tausenden von Jahren für seine...
10,97 €Preis
Geschnittene Kurkumawurzel – Curcuma longa
Hauptvorteil: allgemeines Stärkungsmittel und verdauungsförderndes Gewürz.
Hauptanwendung: Traditionelle Ayurveda-Medizin, Kochen, Aufguss, Kosmetik
Kurkuma, auch „Indisches Gold“ genannt, wird in Indien seit über 4.000 Jahren wegen seiner ernährungsphysiologischen, rituellen und...
10,34 €Preis
Geschnittener Blatt-Oregano – Origanum vulgare Hauptvorteile: antiseptisch für die Atemwege und stimulierend für die Verdauung. Hauptanwendung: Aufguss, Abkochung, Räucherung, Bad oder aromatische kulinarische Verwendung. Oregano (Origanum vulgare) ist eine traditionelle aromatische und medizinische Pflanze, die in der...
9,44 €Preis
Geschnittener Majoran – Origanum Majorana
Hauptvorteil: Wird traditionell verwendet, um Verdauungsspannungen zu lindern, die Entspannung zu unterstützen und Krämpfe zu lindern.
Hauptanwendung: Aromatischer Aufguss, kulinarische Zubereitung, entspannendes Bad oder wohltuende Kompresse.
Majoran, ein enger Verwandter des...
9,44 €Preis
Süßer Fenchel, oberirdischer Teil geschnitten – Foeniculum dulce
Hauptvorteil: Wird traditionell zur Linderung der Verdauung verwendet.
Hauptanwendung: Aufguss, Kochen, natürliche Aromapflege
Zu den geschnittenen oberirdischen Teilen des Süßfenchels zählen die fein geschnittenen Stängel und Blätter der Sorte Foeniculum...
8,60 €Preis
Wilder Thymian, oberirdischer Teil geschnitten Hauptwirkung: Verdauungsstärkungsmittel, schleimlösend und krampflösend. Hauptanwendung: Aufguss oder Abkochung zur Linderung leichter Atemwegserkrankungen und zur Anregung der Verdauung. Wilder Thymian ist eine aromatische Heilpflanze aus der Familie der Lippenblütler. Es wächst wild in...
8,39 €Preis
Geschnittenes Blattbasilikum – Ocimum Basilicum
Hauptvorteile: aromatisch, verdauungsfördernd und beruhigend.
Hauptanwendung: Küchengewürz, Wellness-Aufguss, Naturkosmetik
Basilikum ist eine der bekanntesten und beliebtesten Aromapflanzen der Welt. Frisch oder getrocknet verwendet, verströmen die geschnittenen Blätter einen...
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Geschnittene Zitronenverbene – Lippia citriodora Hauptanwendung: aromatischer Zitronenaufguss, Wohlfühlpräparat oder Verdauungssynergie. Form: Ganze oder teilweise zerkleinerte Blätter, getrocknet und geschnitten. Zitronenverbene ( Lippia citriodora ), auch Zitronenverbene oder Peruanische Verbene genannt, ist eine...
17,41 €Preis
Blattbohnenkraut – Satureja montana Hauptvorteile: verdauungsfördernd und krampflösend, regt den Appetit an und reduziert Blähungen. Hauptverwendung: Aufgüsse, Verdauungsmazerationen oder Einarbeitung in aromatische Mischungen. Bergbohnenkraut ( Satureja montana ) ist eine mehrjährige aromatische Pflanze, die in...
10,13 €Preis
Grüne Anisfrucht – Pimpinella anisum
Hauptvorteil: Samen mit süßem Anisaroma, traditionell zur Linderung der Verdauung verwendet.
Hauptverwendung: Aufguss / Gewürz / Aroma
Die ganzen Früchte des grünen Anis, allgemein als Samen bezeichnet, sind sehr aromatisch. Sie werden seit der Antike verwendet und dienen zum Würzen von...
12,08 €Preis
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Schnittkerbel – Anthriscus cerefolium
Hauptvorteil: bekannt für seine verdauungsfördernden und erfrischenden Eigenschaften.
Hauptanwendung: kulinarisches Aroma, Aufguss, traditionelle äußerliche Pflege
Kerbel ist eine einjährige krautige Pflanze, die wegen ihrer zarten Blätter angebaut wird, die reich an subtilen Aromen...
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Knoblauchknollengrieß – Allium sativum
Hauptvorteil: kraftvolles Gewürz, beim Kochen leicht zu dosieren.
Hauptverwendung: Gewürz / Würze / hausgemachte Zubereitung
Knoblauchmehl ist eine grob gemahlene, dehydrierte Form der Knoblauchknolle. Es behält das gesamte charakteristische Aroma von frischem Knoblauch bei und bietet...
10,29 €Preis
Korianderfruchtmasse – Coriandrum sativum
Hauptvorteil: aromatisch und verdauungsfördernd.
Hauptverwendung: Küchengewürz, Aufguss, traditionelle Verwendung
Korianderfrüchte ( Coriandrum sativum ), auch Samen genannt, sind ein unverzichtbares Gewürz in der Weltküche. Ihr warmes, leicht zitroniges Aroma macht sie sehr...
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Loser Langfruchtpaprika – Piper longum
Hauptvorteil: tiefe Verdauungsstimulation und Erwärmung des Körpers.
Hauptanwendung: Ayurvedische Kräutermedizin, Verdauungs-, Stärkungs- und Atemwegspräparate.
Langer Pfeffer ( Piper longum ), auch Indischer Pfeffer genannt, ist eine längliche, kätzchenförmige Frucht, die seit...
37,61 €Preis
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Lorbeerblattsauce – Laurus nobilis
Hauptvorteil: Wird traditionell verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, Blähungen zu lindern und das Wohlbefinden der Gelenke zu fördern.
Hauptanwendung: Verdauungsaufgüsse, leichte Abkochungen, Küchenkräuter oder entspannende Bäder.
Der Lorbeer ( Laurus nobilis ) ist eine...
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Lose Muskatnuss Hauptwirkung: warmes und stärkendes Verdauungsgewürz, das traditionell verwendet wird, um den Appetit anzuregen und den Körper zu wärmen. Hauptverwendung: Mazerationen, Verdauungs- oder Aromamittel. Muskatnuss ist der Kern des Muskatnussbaums, eines tropischen Baums, der auf den Molukken (Indonesien) heimisch ist. Es...
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Samen des Paradieses (Maniguette) – Aframomum melegueta
Hauptvorteil: kräftigende Würze mit intensiven Pfeffer- und Aromanoten.
Hauptverwendung: Küchenwürze, traditionelle Kräuterzubereitungen, würzige Kosmetik.
Der Paradiessamen, auch Maniguette oder Guineapfeffer genannt, stammt aus den Küstenregionen Westafrikas und ist...
27,80 €Preis
Lose Pfefferminzblätter – Mentha piperita
Hauptvorteil: Bekannt für seine stärkende, verdauungsfördernde, krampflösende und erfrischende Wirkung.
Hauptanwendung: Verdauungsaufgüsse, belebende Getränke, Atemmischungen, abschwellende äußerliche Anwendung.
Pfefferminze ist eine der stärksten und aromatischsten Minzarten und...
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Um weiter zu gehen: Kultur, Tradition & Kreativität
- Anbau und Verwendung : Aromatische Pflanzen sind weltweit Teil kulinarischer und medizinischer Traditionen. Entdecken Sie auf jeder Seite ihre Geschichte, ihre Vorteile und ihre Anwendungsempfehlungen.
- Partnermarken : Apophycaire , Maitre des épices (in Entwicklung) und weitere ausgewählte Marken folgen.
- Aromacentre FAQ : Alle Antworten zur Lagerung, Kombination und Verwendung von Aromen in unseren FAQ .
- Inspiration : Entdecken Sie im Aromacentre-Blog kreative Rezepte, Kombinationsideen und Kochtipps.
- Denken Sie daran : Bei Aromen geht es um Geschmack, Duft und Originalität, um all Ihre kulinarischen und Wellness-Kreationen zum Leben zu erwecken.
Aromatische Pflanzen
Aromatische Pflanzen: Apophycaire & Maître des épices auf Aromacentre.fr: Eine Einladung zu einer sinnlichen Reise durch die Vielfalt der Kräuter und Gewürze aus aller Welt. Finden Sie ätherische Aromen, Kochkräuter, Blätter, Samen, Blütenspitzen, Beeren und Wurzeln zum Verfeinern Ihrer Gerichte oder Aufgüsse – erhältlich lose, in Flaschen oder nachfüllbaren Beuteln.
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