Tamarindengewürze – Aufguss für aromatisierte Getränke (Papa Willy's)

Beschreibung & Anwendungsideen

Aromaprofil

Tamarinde sorgt für eine runde, fast schon genussvolle Säure, Orangenschale für Frische, Zimt und Ingwer erzeugen eine sanfte Wärme, Sternanis rundet das Ganze mit einer Anisnote ab, während schwarzer Pfeffer und Kardamom eine reifere aromatische Dimension einbringen.

Zusammensetzung

Getrocknete Tamarinde, süße Orangenschale, Zimt, getrockneter Ingwer, Sternanis, schwarzer Pfeffer, Kardamom.

Abfüllung & Personalisierung

500-ml-Glasflasche mit Schraubverschluss

Abgefüllt in einer 500-ml-Glasflasche mit Schraubverschluss, geeignet für selbst hergestellte flüssige Zubereitungen.

Anpassung (optional)

Option zur Hinzufügung eines Vornamens oder einer kurzen Nachricht (12–18 Zeichen) zur Kennzeichnung oder zum Angebot eines Bereichs.

Geschichte und Herangehensweise

Tamarin d'Épices ist von den Tischgetränken Afrikas und der Inseln inspiriert, wo eine spritzige Basis mit wärmenden Gewürzen kombiniert wird. Papa Willys Version ist bewusst schlicht, trocken und trinkfertig gehalten und eignet sich daher sowohl als erfrischendes als auch als wohltuendes Getränk.

Nutzungstipps

• Kaltaufguss : 12–24 Stunden in kaltem Wasser ziehen lassen, dann gut filtern.
• Hausgemachter Sirup : Wasser und Zucker köcheln lassen, die Mischung hinzufügen, abdecken und 20–30 Minuten ziehen lassen, abseihen und kalt stellen.
• Gewürzter Eistee : Aufguss in warmem Schwarztee oder Chai-Tee, fein gefiltert, gekühlt.
• Hausgemachte Limonade : 2–3 EL Tamarinden-Gewürzsirup + Sprudelwasser + Orangenscheibe.
• Kreationen : alkoholfreie Cocktails, Partygetränke, gewürztes Fruchtwasser.

Rezeptideen

• Würziges Tamarinden-Fizz : 3 cl Sirup + 12 cl Sprudelwasser + Orangenscheibe.
• Tamarinden-Eistee : Schwarzer Eistee + 1 TL Tamarinden-Gewürzaufguss, abseihen, bei Bedarf süßen.
• Orangen-Gewürz-Getränk : 2 cl Sirup + 10 cl Sprudelwasser + Orangenschale.
• Aromatisiertes Wasser : 12 Stunden kalt ziehen lassen, sehr kalt servieren.

Vorsichtsmaßnahmen für Gebrauch und Lagerung

Verwenden Sie saubere, trockene Utensilien. Gründlich abseihen (Tamarinde kann das Getränk leicht trüben). Die trockene Mischung licht-, wärme- und feuchtigkeitsgeschützt aufbewahren. Nach der Verarbeitung zu Sirup oder gesüßtem Getränk im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen.

Auftragsbearbeitung & Qualität

Die Mischungen werden von SAS LPBE / Papa Willy'S auf Bestellung zubereitet, um die Zitrus- und Gewürznoten zu bewahren.

Mögliche Allergene

Kann je nach Produktionsstätte Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Gluten, Soja, Sesam, Sellerie oder Senf enthalten. Bitte prüfen Sie vor dem Weiterverkauf oder der Weiterverarbeitung stets das Chargenetikett.

Rückverfolgbarkeit / Charge

Etikett mit Referenzname, Herstellungsdatum und Chargennummer. Voraussichtliches Mindesthaltbarkeitsdatum: 18–24 Monate bei sachgemäßer Lagerung.

Nützliche Links

• Blog: aromacentre.fr/fr/blog
• Häufig gestellte Fragen: aromacentre.fr/fr/faq
• Referenz – Aufguss (Getränk): Wikipedia
• Institutionell – ANSES: Empfehlungen zur häuslichen Hygiene
• Öffentliche Informationen: Service-Public.fr

Haftungsausschluss

SAS LPBE und die Marke Papa Willy's lehnen jegliche Verantwortung im Falle unsachgemäßer Verwendung, Aufbereitung oder Verbindung mit anderen Basen ab, die nicht den geltenden Vorschriften entsprechen.