Le Gros Sel du Désert du Kalahari :

Un Trésor Minéral Ancestral

Découvrez le gros sel du désert du Kalahari, un trésor culinaire issu des profondeurs de l'Afrique. Récolté à la main dans un ancien lac salin, il offre une saveur pure et minérale, parfaite pour sublimer vos plats.

Conditionnements :

• Pour les particuliers: 100g, 250g, 500g et 1kg
• Pour les professionnels: 5kg, 25kg et 50kg

Un Trésor des Déserts

Le gros sel du désert du Kalahari est un produit d’exception, issu d’un ancien lac salin qui s’est asséché il y a des millions d'années. Récolté à la main dans les étendues désertiques d’Afrique, il offre une saveur unique, pure et minérale.

Un Savoir-Faire Ancestral

La récolte du sel du Kalahari est un processus traditionnel, respectueux de l’environnement et des communautés locales. Les cristaux de sel sont extraits à la main, puis lavés et séchés au soleil pour préserver leur pureté.

Caractéristiques

• Couleur: Blanc pur, parfois légèrement teinté par les minéraux présents dans le sel.
• Texture: Cristaux de sel de taille importante, croquants sous la dent.
• Saveur: Pure, minérale, avec une légère note iodée.
• Composition: Essentiellement du chlorure de sodium (sel marin), enrichi d'oligo-éléments naturels.

Les Bienfaits du Sel du Kalahari

• Goût authentique: Il révèle la saveur naturelle des aliments.
• Qualité nutritionnelle: Riche en oligo-éléments, il apporte une touche de minéralité à vos plats.
• Production artisanale: Garantissant une qualité exceptionnelle et un respect de l'environnement.

Accords Culinaires

Le gros sel du Kalahari s'associe à merveille avec :

• Viandes: Viandes rouges, gibiers, grillades.
• Poissons: Poissons grillés, fruits de mer.
• Légumes: Légumes rôtis, salades composées.
• Plats cuisinés: Soupes, sauces, marinades.

Conseils d'Utilisation

• Modération: Comme tout sel, il doit être utilisé avec parcimonie pour préserver l'équilibre gustatif des plats.
• Finition: Pour apporter une touche finale à vos plats et révéler toutes leurs saveurs.
• Création: Pour élaborer vos propres mélanges d'épices et de sel.

Conservation

À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique.

En Choisissant le Sel du Kalahari, Vous Optez Pour :

• Un produit d'exception
• Un savoir-faire ancestral
• Un terroir unique
• Une cuisine du monde

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